Prezzi dei prodotti ortofrutticoli (11 settembre)

prodotti ortofrutticoli terra e vita
Cesto con vari generi alimentari (verdure, frutta, vino e pane).
Prezzi rilevati nei mercati all’ingrosso elaborati da Bmti

L’andamento dei prezzi dei principali prodotti ortofrutticoli rilevati presso i mercati all'ingrosso ed elaborati dalla Borsa Merci Telematica Italiana (BMTI). Per ogni piazza (Bologna, Milano, Padova, Roma) sono riportati il prezzo (€/kg), la variazione % sulla settimana e sull’anno precedente e il trend degli ultimi 12 mesi.

Cicorie e Radicchi Terra e Vita

Ancora prezzi elevati. Il prodotto disponibile è inferiore rispetto al livello della domanda. Si osserva, come di consueto, una richiesta sostenuta da parte delle imprese che producono quarta gamma e che necessitano di questi specifici prodotti. La qualità è in miglioramento, ma non ancora a livello ottimale.

Mele Terra e Vita

Quotazioni ancora in leggero aumento su livelli molto elevati. Si riscontrano prezzi superiori a 1,50 €/kg per mele dell’Alto Adige e della Val di Non relativamente a Royal Gala per il prodotto di quest’anno di pezzatura grande e per la Golden dell’anno passato. La forte riduzione della produzione in Val di Non incide notevolmente sulle dinamiche dei prezzi. Per le mele prodotte in Pianura Padana si osserva una generalizzata diminuzione delle pezzatura per Royal Gala. È ancora presto per avere dei dati più chiari sulle altre varietà di cui è appena iniziata la raccolta.

Meloni Terra e Vita

Con il calo delle temperature i consumi si sono ridotti e le quotazioni hanno subìto leggeri cali. I prezzi si mantengono comunque su livelli abbastanza elevati soprattutto per il poco prodotto di qualità extra ancora presente nei mercati.

Pere Terra e Vita

Fino ad ora il livello della domanda per questo prodotto si è mantenuto basso. Tra le varietà estive quelle che hanno avuto il miglior trend di vendita sono state la Carmen e la Coscia, entrambe ormai terminate; rimane per la seconda delle due ancora un po’ di prodotto siciliano. Si riscontra un leggero aumento di interesse per la William ma i consumi appaiono ancora limitati. Sono presenti anche piccoli quantitativi di Abate e Decana, sebbene ad un grado di maturazione non ottimale.

Pesche Terra e Vita

Ci si trova nel pieno della produzione siciliana, che sembra essere di buona qualità. La domanda si è orientata soprattutto sulla pesca gialla, con un minor interesse per nettarine e percoche. Le quotazioni sono nella media per questo tipo di prodotto.

Pomodori Terra e Vita

Si registra un incremento di circa il 10% delle quotazioni dei pomodori rossi sia piccoli che tondi a grappolo. Considerando che le quotazioni erano piuttosto inferiori alla media, l’incremento va verso una normalizzazione dei prezzi. Vi è poca domanda per i pomodori verdi, le cui quotazioni sono stabili o in leggero calo.

Susine Terra e Vita

Prosegue la commercializzazione delle varietà tardive ad un buon ritmo di vendita. Le quotazioni sono in leggero aumento ad esclusione della varietà President che risulta essere meno richiesta. Sembra che si vada quasi verso l’esaurimento delle varietà a buccia gialla.

Uva da tavola Terra e Vita

L’inizio della stagione autunnale e il quasi completo esaurimento della varietà Vittoria hanno orientato l’interesse dei consumatori sulla varietà Italia e Pizzutello. L’andamento stagionale climatico avverso ha notevolmente ridotto la quota di prodotto disponibile ed in particolare di categoria extra. Le quotazioni sono in incremento e si assestano su livelli medi per il periodo; stante la diminuzione dell’offerta la categoria seconda presenta delle quotazioni superiori rispetto alla norma.

 

Prezzi prodotti ortofrutticoli 11 settembre 2017

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