Il nucleare scopre l’origine degli alimenti. Accordo Icqrf-Sogin

grano tenero
I due enti lavoreranno insieme per codificare le tecniche radiochimiche attraverso l’uso dei radionuclidi specifici per la tracciabilità dei prodotti agroalimentari

Sono state definite e sottoscritte, nell’ambito dell’accordo di collaborazione tra l’Ispettorato Repressione Frodi del Ministero delle Politiche Agricole (Icqrf) e la Sogin, la Società gestione impianti nucleari, le procedure operative di ricerca relative all’origine dei prodotti agricoli ed agroalimentari. Si tratta di un passo avanti nella ricerca sperimentale di tecniche di derivazione nucleare che i due enti stanno avviando per codificare le tecniche radiochimiche attraverso l’uso dei radionuclidi specifici per la tracciabilità dei prodotti agroalimentari.

Nello specifico si procederà a individuare la presenza dei radioisotopi naturali dei differenti territori determinandone la concentrazione in alcuni campioni di alimenti, in modo da ottenere un'impronta digitale unica che indichi il luogo di origine del prodotto analizzato.

«Diamo piena operatività all’accordo biennale sottoscritto lo scorso 23 settembre che mira, attraverso le competenze e la ricerca scientifiche, a garantire la tracciabilità dei prodotti agricoli ed agroalimentari – dichiara il Sottosegretario alle Politiche Agricole Giuseppe L’Abbate – la sinergia tra Sogin e Icqrf si pone l’obiettivo di trovare soluzioni innovative a tutela dei nostri produttori di qualità e dei consumatori, da sempre prerogativa del Mipaaf. Ne seguiremo gli sviluppi – conclude L’Abbate – coinvolgendo e rendendo protagonisti gli operatori della filiera agricola e agroalimentare».

Il nucleare scopre l’origine degli alimenti. Accordo Icqrf-Sogin - Ultima modifica: 2021-01-20T17:45:45+01:00 da Terra e Vita

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