Birra! L’intera opera Edagricole presentata a Beer Attraction

    Birra

    16 febbraio 2019 12:00 pm

    Birra

    Birra Birra Birra!
    Storia, materie prime, produzione, degustazione e servizio.

    Edagricole vi dà appuntamento a sabato 16 febbraio alle ore 12.00 per la presentazione della sua nuova opera omnia che tratta la birra in tutte le sue complessità.

    All’interno del Beer Attraction Lab – Pad. C5, gli autori dei volumi Tullio Zangrando e Mirco Marconi dialogheranno con Rodolfo Guarnieri, redattore della rivista Bargiornale, raccontando la bevanda dalla sua storia alla sua degustazione e al suo servizio, passando per materie prime, produzione e stili.

    La presentazione è ad ingresso libero e gratuito fino ad esaurimento posti.

    L’ingresso a BEER ATTRACTION  è regolato da apposite disposizioni definite su www.beerattraction.it


    I Volumi dell’opera

    BIRRA 1 Storia della birra e degli stili birrari1. Storia della birra e degli stili birrari

    Ogni vero appassionato troverà, ne siamo convinti, motivi di interesse nel conoscere dove e come tutto ebbe inizio, oppure le vicende che hanno dato origine ai diversi stili birrari. Quando si porta un bicchiere di birra alle labbra…

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    BIRRA 2 Materie prime, tecnologie, stili2. Materie prime, tecnologie, stili

    Questo volume si concentra sui processi produttivi e sulle caratteristiche del prodotto. Naturalmente si parte dall’analisi degli ingredienti birrari: l’orzo e gli altri cereali, il malto, le caratteristiche del luppolo e le sue tecniche di coltivazione…

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    BIRRA 3 Degustazione e servizio, comunicazione, formazione3. Degustazione e servizio, comunicazione, formazione

    Il terzo volume si concentra su quello che viene dopo la produzione e che oggi non è meno importante, anzi, forse, lo è anche di più: saper valutare come i sapori, gli aromi e tutte le nostre percezioni concorrono a formare il “gusto”…

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    Edagricole | Tecniche Nuove

    Beer Attraction Lab – Pad. C5 | Fiera di Rimini – Ingresso SUD

    Via Emilia 155, Rimini, Rimini 47922 - Italia

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    2 Commenti

    1. sarei interessato ad acquistare i volumi sulla birra. Non ho potuto partecipare all’incontro a Rimini. Come posso fare?

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