Appassimento delle uve, corso di formazione

Università della Tuscia, il DIBAF (Dipartimento per la Innovazione nei sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali), il Laboratorio di Postraccolta (LAPO) in collaborazione con  Coldiretti Grosseto, Cantina Vignaioli del Morellino di Scanzano e Assoenologi

nell’ambito del

PSR Regione Toscana sottomisura 16.2

Progetto SOSWine

organizzano il

7° Corso di Formazione

Appassimento delle uve e qualità dei vini

Identità, Territorio e Tecnologie dei vini Passiti

con la partecipazione di

Penelope Moore

wine artist della Napa Valley

incluso

minicorso Scuola Potatura della Vite e seminario spumanti metodo Charmat

Il Corso è riservato al numero chiuso di 30 partecipanti (il ricevimento della scheda di iscrizione determinerà il raggiungi-mento del numero); l’iscrizione avverrà in ordine cronologico di ricevimento bonifico.

Scadenza per l’iscrizione: 31 ottobre

Il corso è autorizzato dall’Assoenologi a fornire i crediti di formazione: 2 crediti per ogni giornata. Per il riconoscimento crediti, i soci Assoenologi, dovranno fare richiesta alla email: formazione@assoenologi.it, inviando attestato di partecipazione. Agli studenti universitari della Laurea di Primo Livello in Tecnologie Alimentari ed Enologiche dell’Università della Tuscia, il Corso darà l’opportunità di avere un maggior punteggio in sede di Laurea.

Informazioni e programma del corso