Parma Street Food Festival dal 28 al 1 maggio

Direzione Parma: un “bastimento” carico di gusto si prepara a sbarcare nella capitale italiana della Food Valley, che per il lungo ponte del 1° maggio ospiterà la terza edizione del Parma Street Food Festival. Protagonisti, il finger food e il cibo di strada. In programma quattro giorni, dal 28 aprile al 1° maggio, di gastronomia, show cooking, laboratori, eventi itineranti, cene sotto le stelle, spazi dedicati ai bimbi e sorprese. L’evento, firmato Parma “City Of Gastronomy”, è organizzato da Confesercenti Parma con il patrocinio del Comune di Parma e il coinvolgimento di numerose imprese parmigiane.

Nella bellissima cornice del Piazzale della Pilotta, in pieno centro storico, troveranno spazio 28 Truck Food: camioncini, ape car e furgoncini d’epoca offriranno una selezione delle ricette e delle preparazioni più gustose del Made in Italy. La piazza sarà allestita con un’area per bambini, palchi per gli spettacoli, bar, zone lounge e zone cocktail dove andranno in scena esibizioni live, dj set, spettacoli e degustazioni dalle 10 di mattina fino a notte. Ogni mattina andrà in scena, dalle 10.30 a mezzogiorno, uno show cooking a cura di Street Food Academy, mentre vari dj set si susseguiranno di giorno e di sera. Lo Street Food Festival sarà abbinato, per tutta la durata della manifestazione, a Ducato 8 Beer Fest, il primo festival parmigiano dedicato alle birre artigianali internazionali.

Sabato 28 aprile, alle 18.30, l’inaugurazione ufficiale, alla presenza delle autorità e dei partner. La “scaletta” è ricca di appuntamenti: per tutto il giorno il pubblico sarà invitato a gustare le tante proposte gastronomiche. In particolare le specialità parmigiane, come gli anolini, i tortelli di erbetta, la torta fritta, la Malvasia e il Lambrusco, e “fiumi” di birra artigianale. Tra i momenti imperdibili, il divertente gioco poliziesco live Cluedo vivente che, dopo il successo del 2017, tornerà a regalare un’atmosfera appassionante e ricca di suspence, degna di un giallo.

Lunedì 30 maggio, in programma anche la Silent Disco: un party con 3 dj tra cui scegliere contemporaneamente e cuffie da indossare per ballare e immergersi nella musica “in completo silenzio”.

Infine, martedì 1 maggio, gran finale con l’esibizione live di varie band, dalle 13.00 alle 22.30.

www.parmastreetfood.it