Grano duro-pasta, una filiera unita garantisce qualità
A definirlo i risultati del primo triennio di sperimentazione dell’innovativo sistema di rating di produzione ‘Fruclass’ ideato dall’Università della Tuscia. Dalle associazioni firmatarie del protocollo d’intesa: «Risultati importanti, pronti a scrivere una pagina nuova per la determinazione del prezzo». Centinaio: «Più risorse e lavorare a piano strategico nazionale grano duro»
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