Grano duro-pasta, una filiera unita garantisce qualità

A definirlo i risultati del primo triennio di sperimentazione dell’innovativo sistema di rating di produzione ‘Fruclass’ ideato dall’Università della Tuscia. Dalle associazioni firmatarie del protocollo d’intesa: «Risultati importanti, pronti a scrivere una pagina nuova per la determinazione del prezzo». Centinaio: «Più risorse e lavorare a piano strategico nazionale grano duro»