Zootecnia

«Impossibile produrre Grana Padano Dop con latte estero»

Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio Grana Padano, spiega perchè non è "tecnicamente" possibile usare latte estero nella produzione della Dop in relazione al servizio di Report, la trasmissione di Rai 3 che ha documentato i controlli alle frontiere sulle importazioni di latte da parte di aziende italiane che dichiaravano invece di impiegare latte nazionale nei loro prodotti.

Malattia di Aujeszky, Friuli-Venezia Giulia prima regione indenne

Svolta per la suinicoltura della regione. Dopo un lavoro durato tre anni molte scrofaie potranno riaprire

Quote latte, l’Ue bacchetta di nuovo l’Italia: multe da ricalcolare

Con la seconda sentenza in pochi mesi la Corte di Giustizia europea impone all'Italia di ricalcolare le multe pagate in eccesso dai produttori

Nova Agricoltura Fienagione, tutto pronto per la terza edizione

Giovedì 13 giugno all’azienda “Valserena” di Gainago di Torrile (Pr) l’evento in campo organizzato da Edagricole Nova Agricoltura Fienagione. Al mattino dimostrazioni del lavoro delle macchine per la foraggicoltura. Al pomeriggio tavola rotonda e visite guidate alla stalla

Latte sardo a prezzi da buttare via

Non si arresta la protesta dei pastori della Sardegna che continuano a riversare il latte in strada. Secondo la rilevazione dell'Ismea nelle ultime settimane il valore di mercato del latte ovino ha subito un ulteriore ribasso, scendendo a 60 centesimi al litro

Il piano Ue per le colture proteiche, una via per il...

La Commissione pubblica una relazione che fa il punto sulla domanda e sull’offerta di proteine vegetali indicando strategie e strumenti per la crescita del comparto.

Redditività allevamento, un 2017 positivo

Secondo il Rapporto “Il mercato del latte” dell’Osservatorio sul mercato dei prodotti zootecnici, questo dato è migliorato soprattutto a causa della ripresa dei prezzi del latte, mentre i costi variabili, specie quelli degli alimenti, hanno mostrato solo lievi incrementi

Grana padano, giro di vite contro i formaggi similari

Una modifica allo statuto del consorzio prevede la riduzione dal 30 al 20% del limite di similare commercializzabile, limite valido solo per i consiglieri. E il similare completamente italiano può essere al massimo il 5%.

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Tecniche, prodotti e servizi dalle aziende

  • VH ITALIA 2019 - Pronti per ulteriori sfide

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a cura di Angelo Frascarelli
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latte

Trentinalatte torna a essere un marchio del made in Italy

«L’acquisizione è una notizia di grande rilievo che rafforza la cooperazione agroalimentare nel suo ruolo di valorizzazione delle eccellenze del nostro made in Italy» affermano Maurizio Gardini, presidente di Alleanza Cooperative Italiane e Giorgio Mercuri, presidente Alleanza cooperative agroalimentari.
multe latte

Quote latte, per la Corte di giustizia europea l’Italia è inadempiente

Il nostro Paese si dovrà uniformare alle indicazioni della Corte, esponendosi, in caso di inottemperanza, a una nuova causa da parte della Commissione.
zootecnia

Zootecnia italiana, parte la riorganizzazione

Saranno riformati i servizi al settore zootecnico e in particolare la disciplina della riproduzione animale. Verrà costituito il Comitato nazionale zootecnico (Cnz). La decisione è emersa dal Consiglio dei ministri del 19 gennaio
impronta

Dal Sud latte a bassa impronta idrica

Ridurre il water footprint nel processo di produzione del latte e ottenere una filiera più sostenibile dal punto di vista ambientale. È lo scopo del progetto sviluppato da Carlo Cosentino, dell’Università della Basilicata
Rotoballa

Foraggi di qualità per ridurre le farine

Nella razione alimentare delle vacche. Giorgio Borreani, del Disafa di Torino, spiega i principi dei "sistemi foraggeri dinamici"
zootecnia

Lo stress da caldo mette a rischio il benessere dei bovini

I valori di temperatura e d'umidità influenzano enormemente le performance produttive del bovino, fino a comprometterne la salute o addirittura la stessa sopravvivenza
coop

Campagna Coop contro l’antibiotico-resistenza

"Alleviamo la salute" coinvolgerà in un anno più di 14 milioni di capi. Perchè migliorare il livello di benessere dei capi per ridurre, e quando possibile eliminare, l'uso di antibiotici, consente di preservare la salute pubblica. Il ministro Martina: «è un progetto virtuoso, deve diventare contagioso»
aeroessiccazione

Aeroessiccazione, e cresce la qualità dei foraggi

Una tecnica di fienagione in due tempi, sperimentata dal Crpa, per ridurre i costi di alimentazione. Ecco le esperienze di tre aziende

Parmigiano, prezzi +12% nel 2016

Incontro a Bologna del Consorzio Dop per un bilancio sull’annata trascorsa
allevatori

Allevatori e bestiame in Piazza San Pietro

Gli imprenditori zootecnici di Aia e di Coldiretti hanno festeggiato a Roma la figura di Sant’Antonio Abate, il protettore degli animali
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