Il 2020 parte in sofferenza per Parmigiano e carni di pollo
Gli avicoli hanno perso in un anno un quinto del loro valore, il Parmigiano Reggiano, dopo anni di crescita, accusa la crisi dei dazi e perde nel secondo semestre 2019 fino al 12,7% nei listini della stagionatura 12 mesi. Il commento di Ismea alle quotazioni rilevate dal 30 dicembre al 5 gennaio mette in evidenza la partenza stentata per un anno che rischia di essere difficile per i prezzi agroalimentari
Cereali foraggeri in aumento, grano tenero e duro invariati
L'analisi del mercato nazionale dei cereali fatta da Stefano Serra evidenzia nei prezzi di orzo, sorgo e teneri aumenti di 2-3 €/t sulle borse merci del Nord
Ortofrutta biologica, quotazioni invariate dopo le festività
Il listino dell'ortofrutta biologica del 9 gennaio, rilevato dalla Commissione bio della Camera di Commercio di Bologna, resta invariato rispetto all'ultima rilevazione del 2019
Avicunicoli in ribasso rispetto all’anno scorso
Il commento di Ismea alle quotazioni rilevate nella settimana dal 23 al 29 dicembre. Avicunicoli e formaggi grana Dop chiudono l'anno con prezzi in ribasso. Bene le manze da macello, i vitelli e i vitelloni. Nessuna variazione per olio evo e vino
Soia, il nuovo anno inizia all’insegna della stabilità
I listini di soia, orzo e sorgo, rilevati dalle Camere di Commercio ed elaborati da Borsa Merci Telematica Italiana (Bmti), mostrano pochissime variazioni, complice la chiusura delle Borse Merci per le festività
Carciofi e radicchi rossi, l’anno parte in discesa
Le quotazioni dell'ortofrutta rilevate il 7 gennaio da Unioncamere-Bmti e Italmercati. Calo fisiologico al termine delle festività per carciofi e radicchi rossi. In aumento clementine e uva da tavola
Cereali, in Italia mercati al ralenti nel periodo natalizio
L'analisi del mercato nazionale dei cereali fatta da Stefano Serra evidenzia il persistere di un momento di staticità di scambi con quotazioni invariate
Arance e radicchi rossi in leggero calo. Su ciliegini e datterini
I volumi abbondanti deprimono le quotazioni di arance e radicchi rossi. La domanda spinge i prezzi per i pomodori ciliegini e datterini. Stabili mele, uva e pere, ma quest'ultime con domanda scarsa
Farine proteiche, prezzi in rialzo in chiusura d’anno
Fine anno col botto per i prezzi delle farine proteiche rilevati dalle Camere di Commercio ed elaborati da Borsa Merci Telematica Italiana (Bmti)
Cereali, domanda fiacca e quotazioni stabili per tutte le tipologie
La buona copertura unita alla domanda debole tiene i prezzi dei cereali inchiodati. Piccole variazioni per foraggeri e oleaginose
