Prezzi agricoli

Solo segni meno nel listino dell'ortofrutta biologica all'ingrosso. Il calo maggiore l'hanno fatto registrare i cavoli broccoli

Si conferma il buon momento per le carni suine e per le materie grasse casearie. Invariati i prezzi dei due grana a denominazione. Rallentano le macellazioni di bovini

Le produzioni sarde di carciofi sono state danneggiate dal freddo delle scorse settimane. Mentre le temperature in rialzo degli ultimi giorni non giovano al radicchio

Le quotazioni, che rimangono comunque sostenute e in forte rialzo rispetto allo scorso anno, hanno risentito della minore domanda zootecnica

Dopo la stasi della scorsa settimana, tutto in discesa il listino dei prodotti ortofrutticoli biologici della Camera di Commercio di Bologna

Le prospettive di un raccolto 2021 in aumento rispetto al 2020 appesantiscono i listini del grano duro. Mercato del tenero attendista sia sul fronte della domanda che dell'offerta

Ancora in pausa di riflessione i due grandi grana a denominazione, tra i caseari rubano la scena burro e crema di latte. Continua il buon momento dei suini. Invariati tutti gli altri listini

È sempre il gioco tra domanda e offerta a determinare le variazioni dei prezzi all'ingrosso dei principali prodotti ortofrutticoli. Stabili quasi tutti i listini, ad eccezione delle arance che dopo settimane di difficoltà tornano a guadagnare terreno, al contrario di radicchio rosso, carciofi e clementine