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Prezzi agricoli

Le quotazioni dei cereali, dell'ortofrutta e degli alimenti per uso zootecnico e le tendenze del mercato

Grano duro in discesa, tenero e mais deboli. Risale la soia

L'incertezza dell'evoluzione pandemica e quindi dei consumi alimentari si ripercuote sui listini dei principali cereali

Ortofrutta biologica, settimana “amara” per i cavoli broccoli

Solo segni meno nel listino dell'ortofrutta biologica all'ingrosso. Il calo maggiore l'hanno fatto registrare i cavoli broccoli

Continua il trend positivo per suini e burro, bovini e avicoli...

Si conferma il buon momento per le carni suine e per le materie grasse casearie. Invariati i prezzi dei due grana a denominazione. Rallentano le macellazioni di bovini

Carciofi e radicchio penalizzati dal clima. Invariati gli altri listini

Le produzioni sarde di carciofi sono state danneggiate dal freddo delle scorse settimane. Mentre le temperature in rialzo degli ultimi giorni non giovano al radicchio

Segnali di cedimento per le farine proteiche. Cereali invariati

Le quotazioni, che rimangono comunque sostenute e in forte rialzo rispetto allo scorso anno, hanno risentito della minore domanda zootecnica

Ortofrutta biologica, in discesa patate e pomodori

Dopo la stasi della scorsa settimana, tutto in discesa il listino dei prodotti ortofrutticoli biologici della Camera di Commercio di Bologna

Grano duro in calo, tenero alla finestra. Il mais si raffredda

Le prospettive di un raccolto 2021 in aumento rispetto al 2020 appesantiscono i listini del grano duro. Mercato del tenero attendista sia sul fronte della domanda che dell'offerta

Materie grasse e carni suine ancora protagonisti. Nessun segnale dal vino

Ancora in pausa di riflessione i due grandi grana a denominazione, tra i caseari rubano la scena burro e crema di latte. Continua il buon momento dei suini. Invariati tutti gli altri listini

Scatto “d’orgoglio” per le arance, carciofi e radicchio sempre in crisi

È sempre il gioco tra domanda e offerta a determinare le variazioni dei prezzi all'ingrosso dei principali prodotti ortofrutticoli. Stabili quasi tutti i listini, ad eccezione delle arance che dopo settimane di difficoltà tornano a guadagnare terreno, al contrario di radicchio rosso, carciofi e clementine

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Resta teso il mercato del mais. Stabili tenero e duro

Domanda molitoria poco presente per il grano tenero e intenzionata a coprire oltre il pronto solo a condizioni economiche più favorevoli. Domanda attendista anche per il duro

Mais e sorgo, nuovi aumenti. Ribassi per la farina di soia

Dopo la stabilità osservata nelle due settimane precedenti, la seconda settimana di febbraio ha visto tornare in crescita i prezzi del mais su tutte le principali Borse merci nazionali
ortofrutta biologica

Ortofrutta biologica, listino fotocopia a quello di sette giorni fa

Il sesto listino dell'ortofrutta biologica all'ingrosso del 2021 elaborato dalla Camera di Commercio di Bologna riporta valori identici a quello della settimana scorsa per tutti i prodotti presenti. Scarica il listino dell'ortofrutta biologica dell'11 febbraio 2021

Burro e suini in gran forma, lievi rialzi per olio evo...

Ancora una settimana di riflessione per i due grandi grana a denominazione che quotano invariati rispetto a sette giorni fa. Stabili anche i bovini. Decisi rialzi per l'olio d'oliva raffinato
prezzi dei prodotti ortofrutticoli del 8 febbraio 2021

Ortofrutta, guadagna solo il kiwi gold. Male le arance

In rialzo solo i listini dell'actinidia, mentre per tutti gli altri prodotti prezzi stabili o in calo. Scarsa la domanda di arance che influisce negativamente sul prezzo. Giù anche radicchio rosso e finocchi

Cereali foraggeri e farine proteiche, poche variazioni nei listini

Leggeri rialzi per i semi e la farina di soia. Ritocchi verso l'alto anche per il grano tenero. Ma in generale il mercato italiano è calmo sulla scia del raffreddamento della tensione sulle piazze internazionali
filiera grano-pasta

Prezzi grano duro, Cun al via

Avviati i lavori della commissione sperimentale nazionale sul grano duro con la bozza di regolamento. L’Abbate (Mipaaf): « L’obiettivo è quello di risolvere assieme agli operatori le questioni aperte, favorendo il dialogo nella filiera, nell’interesse nazionale».

Cereali, poco movimento su tutti i listini

Prosegue l'allentamento delle pressioni sui listini di tutti i principali cereali. La domanda è debole e l'offerta buona
frutta e verdura

Ortofrutta biologica, lattughe superstar, zucchine a picco

Trocadero e gentile le uniche referenze del listino a guadagnare terreno. Le zucchine hanno perso 50 centesimi al chilo in due settimane. Giù anche sedano e limoni

Trend positivo per le carni da macello, bene il burro. Olio...

Listini in rialzo sia per i bovini che per i suini. Stabili i valori dei due grana a denominazione
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