Crescono i prezzi di zucchine e carciofi, in calo tutti gli altri prodotti

zucchine
I prezzi dei prodotti ortofrutticoli del 5 novembre nei mercati all'ingrosso, elaborati da Unioncamere-Bmti e Italmercati mostrano rialzi solo per zucchine e carciofi, dovuti in gran parte a causa di una riduzione dell'offerta per il maltempo. In calo tutte le altre categorie

CachiTerra e Vita

Si conferma la tendenza al calo di prezzo per cachi, già osservata la scorsa settimana. Il caco mela ha subìto un calo maggiore per effetto della più bassa qualità. Vi è un ampia disponibilità di prodotto, sia nazionale sia spagnolo, nei mercati.

CarciofiTerra e Vita

In aumento le quotazioni dei carciofi, complice la forte ondata di maltempo della scorsa settimana. I rialzi sono stati di lieve entità per le piazze del nord, dato il basso livello della domanda. Viceversa, gli incrementi di prezzo sono risultati consistenti sulla piazza di Roma, con i produttori laziali (e sardi) tra i più colpiti dalle forti precipitazioni.

CastagneTerra e Vita

Per le castagne prosegue il trend caratterizzato da prezzi bassi e dalla presenza di prodotto di grande calibro. In questa settimana si è osservato anche un consistente calo di prezzo per quanto riguarda i marroni dell’appennino tosco-emiliano. Il calo dei prezzi potrebbe subire un’inversione di tendenza nelle prossime settimane, complice l’emergere di problemi nella conservazione del prodotto.

ClementineTerra e Vita

Si osserva un ulteriore ribasso per le quotazioni delle clementine, sempre più presenti nei mercati e nella distribuzione: sono ormai vicine ai livelli dell’anno scorso, con l’eccezione della cultivar Oronules, che è ancora a inizio campagna. In miglioramento la qualità del prodotto.

Meleterra e vita

Non si osservano variazioni di rilievo rispetto alla settimana passata e le quotazioni rimangono sempre inferiori a quelle dello scorso anno. Ancora ampia la disponibilità di prodotto proveniente dalla Val Venosta.

Radicchioterra e vita

Si assestano al momento le quotazioni delle varie cultivar di radicchio, su prezzi tendenzialmente più bassi rispetto allo stesso periodo dello scorso anno: la stagione ha favorito infatti una maggior disponibilità di prodotto. Previsto un lieve aumento di prezzo per le prossime settimane, dovuto al maltempo che ha colpito gli impianti.

Uva da tavolaterra e vita

Non si osservano rilevanti variazioni nelle quotazioni dell’uva rispetto alla scorsa settimana, complice il livello insolitamente bassa della domanda. La qualità è complessivamente nella media del periodo. Ancora non si riscontra la presenza di prodotto spagnolo sulle piazze.

ZucchineTerra e Vita

Notevole crescita di prezzo per le zucchine, con ridotta disponibilità di prodotto dovuto al maltempo nelle zone produttive venete e del centro Italia: vi sono ancora, infatti, molte coltivazioni in campo aperto che, a causa dalle precipitazioni, hanno generato grandi quantità di prodotto non vendibile poiché sporcato dalla terra. Si prevede un incremento dell’offerta già a partire dalla metà di questa settimana.

Leggi i prezzi dei prodotti ortofrutticoli del 5 novembre 2018

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