Ortofrutta all’ingrosso, profondo rosso per meloni e nettarine

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Cesto con vari generi alimentari (verdure, frutta, vino e pane).
Nell'ultima settimana quotazioni in discesa per tutti i principali prodotti ortofrutticoli all'ingrosso sulle piazze di Milano, Padova, Bologna e Roma. Maglia nera per i meloni che patiscono un calo medio superiore al 30%, seguono le nettarine con -17% e i fagiolini con -15,9%. Freccia verde solo per le ciliege che si sono apprezzate del 7,1%. 

AlbicoccheTerra e Vita

Per le albicocche si è registrata un’affluenza piuttosto elevata con quotazioni in calo, soprattutto per il prodotto di qualità media. Le partite di buona qualità invece mantengono prezzi medio alti. Parecchio prodotto ha subìto danni di carattere epidermico, in primis le albicocche di provenienza meridionale. Forte la presenza delle verità Orange e Cott. Sono in arrivo altre varietà tipicamente tradizionali quali Pellecchiella, Errani e Bella d’Imola.

AngurieTerra e Vita

Quotazioni ancora in calo rispetto alla settimana scorsa, specie per il prodotto greco. L’entità del calo è minima per l’anguria baby. La produzione è in netto aumento ma le temperature medio-basse non ne favoriscono i consumi. Buona la qualità del prodotto.

CiliegeTerra e Vita

In crescita le quotazioni delle ciliege, soprattutto per calibri medi. Dinamica questa da attribuire almeno in parte al fattore climatico. In particolare, l’umidità e il caldo stanno causando lo sviluppo di patologie che rendono invendibile una quota della produzione. Il prodotto esente da patogeni è invece di buona qualità.

FagioliniTerra e Vita

In forte calo le quotazioni dei fagiolini, complice l’aumento nella produzione e il livello non molto elevato della domanda. Buona la qualità del prodotto, sia per il raccolto a macchina che per quello a mano. Buona presenza anche dei fagiolini piatti.

Meloni retatiTerra e Vita

Prezzi in discesa per i meloni, soprattutto la produzione nazionale e lombarda. Il livello della qualità è elevato e il prodotto ha un buon contenuto di zuccheri. In aumento la presenza di melone liscio.

Pesche e NettarineTerra e Vita

Quotazioni in netto calo sia per le pesche piatte che per le nettarine, alla cui produzione spagnola si è aggiunta quella italiana. Anche per questi prodotti si sono manifestati grossi problemi di natura fungina, legati in particolare al micete noto come monilia.

PomodoriTerra e Vita

Dopo la stabilità della settimana scorsa, il prezzo ha ripreso a calare, complice l’elevato produzione di origine olandese. Dinamica simile per i pomodori verdi, caratterizzata da quotazioni in calo e produzione in aumento. Si sono osservati i primi arrivi di pomodoro rosso da sugo.

ZucchineTerra e Vita

Generale calo del prezzo delle zucchine, complice l’aumento della produzione e il contemporaneo orientamento dei consumi verso prodotti più estivi. Molto ridotta invece la produzione di zucchina costoluta, per cui si è invece riscontrato un aumento dei prezzi.

Prezzi dei prodotti ortofrutticoli del 18 giugno 2018

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