Stefano Boccoli
Redditività allevamento, un 2017 positivo
Secondo il Rapporto “Il mercato del latte” dell’Osservatorio sul mercato dei prodotti zootecnici, questo dato è migliorato soprattutto a causa della ripresa dei prezzi del latte, mentre i costi variabili, specie quelli degli alimenti, hanno mostrato solo lievi incrementi
Scadenza del latte fresco, latterie libere di scegliere
Dal 9 maggio ciascun produttore potrà dichiarare il termine che si sentirà “tecnologicamente” di garantire; andando anche oltre i limiti temporali previsti sino a oggi dalle norme.
