Il vero pane fresco non è quello precotto
Dodici anni di attesa per arrivare ad una definizione di pane fresco che valorizzi l'opera di chi lo sforna tutte le notti e di chi fornisce ingredienti di qualità. Saranno dispositive dal 19 dicembre le nuove norme in materia di panificazione. Ma ancora non basta per arrivare ad una vera tutela
La soia americana invade l’Europa
Effetto dazi cinesi: dopo l'accordo tra Juncker e Trump di questa estate, l'Unione europea è diventata la maggiore destinazione dell'export a stelle e strisce. L'import di soia è così raddoppiato, ma il Commissario Hogan è contento
Il riso italiano, un patrimonio varietale da valorizzare
Davanti alla necessità di nutrire una popolazione in aumento e agli impatti dei cambiamenti climatici sull'agricoltura, la conservazione del germoplasma è di fondamentale importanza. Lo ha evidenziato lo studio del Crea, in collaborazione con l’Università di Milano, sulle 351 varietà di riso costituite in Italia
Il piano Ue per le colture proteiche, una via per il...
La Commissione pubblica una relazione che fa il punto sulla domanda e sull’offerta di proteine vegetali indicando strategie e strumenti per la crescita del comparto.
La corsa della bietola bio parte con il piede giusto
Il progetto Coprob interessa 5 regioni: Lombardia, Veneto, Emilia-Romagna, Marche e Umbria. Gallerani: «Prospettive davvero interessanti. Raccoglieremo a luglio ed eviteremo trattamenti anticercospora»
La sostenibilità nella filiera del grano italiano
Scam ha organizzato, nel parco agroalimentare Fico Eataly World di Bologna, un interessante incontro sul tema della valorizzazione della filiera agroindustriale della pasta
Più import di grano tenero e mais, calano invece gli arrivi...
I dati Anacer sull’import-export dei primi otto mesi 2018 registrano il forte incremento degli arrivi dei cereali foraggeri, mentre il duro cala del 20%. In forte riduzione anche il riso (-31%). L’export italiano, però, registra forti sofferenze, fino a portare la bilancia commerciale a un profondo rosso di 1359 milioni di euro (+11%).
Agricoltura di precisione, +40% nelle rese di mais in 10 anni
I vantaggi dell'agricoltura di precisione sono concreti e devono essere comunicati. Ci ha pensato l'Università di Padova, che ha portato a Eima campus un caso reale di un'azienda che fa agricoltura di precisione da più di 10 anni
Riso, vicinissima l’applicazione della clausola di salvaguardia
La Commissione europea ha dato l'ok per procedere al voto per la sua adozione. La decisione va a premiare il lavoro di Mipaaft, Mise ed Ente Risi che hanno lavorato all'unisono per motivarne l'adozione. Tutto ora è nelle mani del Comitato Spg che dovrebbe essere convocato a dicembre per la decisione finale
Mais minacciato da stress idrico e termico
Siccità e ondate di calore nel periodo estivo saranno responsabili, da qui al 2050, della diminuzione di produzione a scala europea del mais. Per il frumento, che presenta un ciclo colturale più precoce, si prevedono invece aumenti di resa. I dati provengono da uno studio curato da Cnr-Ibimet e Dispaa (università di Firenze)
