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Coltivare cereali e leguminose in pieno campo, dalle scelte agronomiche alle tecniche di agricoltura di precisione

Carta del Mulino, sostenibilità vera

Fare filiera, i risultati del percorso di sostenibilità lanciato da Barilla sul grano tenero: 2.600 aziende coinvolte, 1.800 ettari di fasce fiorite, l’incremento della biodiversità e degli impollinatori

Pomodoro da industria, in Emilia è allarme costi di produzione

A lanciarlo è Confagricoltura: tra perdita di prodotto a causa della siccità e minori ricavi dovuti al rincaro di energia e mezzi tecnici chi coltiverà ancora la solanacea nel 2023?

Pomodoro da industria, Anicav: «Al via una difficile campagna di trasformazione»

Per i dirigenti dell’Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali le imprese trasformatrici, fra rincari, siccità e rischio di speculazioni, si trovano in grande difficoltà

Grano duro, Ismea certifica il calo produttivo

Rese in calo soprattutto in Puglia e nelle Marche. Produzioni inferiori anche nel resto d'Europa. Prezzi in discesa ma a livello mondiale la domanda è prevista superiore all'offerta

La giusta strategia per un mais senza stress

Un protocollo innovativo per ottenere rese costanti e di qualità in una coltura che potrebbe tornare a offrire prospettive interessanti

Pomodoro da industria, al Nord coltivati 37mila ettari. Allarme siccità

Piacenza prima provincia per ettari dedicati, poi Ferrara e Parma. In queste settimane la coltura ha la massima necessità d'acqua. Gli agricoltori stanno utilizzando i pozzi ma potrebbe non bastare

Speculazione sui cereali: se la conosci la eviti?

Il crollo dei listini del grano duro sta creando molti malumori. Non sempre i grandi investitori hanno reazioni legate ai risultati di campagna, quindi è difficile prevedere come si muoveranno

Grano: «Ma non si può gridare solo quando il prezzo scende»

Il presidente della borsa merci di Bologna Valerio Filetti bacchetta gli agricoltori: lo scorso autunno i prezzi del grano erano molto buoni e la marginalità per gli agricoltori è stata alta

Grano duro, nel Foggiano bilanci in pareggio o in rosso

Con rese medie di 20-25 q/ha e costi dei mezzi tecnici in forte aumento, quasi tutti i produttori, pur potendo contare su prezzi superiori a 50 €/q, considerano negativa l’annata 2021-2022, avendo perso, nel migliore dei casi, gran parte dell’utile netto aziendale

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a cura di Angelo Frascarelli
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I consigli di Terra e Vita agli agricoltori
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Riso, la campagna termina con prezzi elevati. Resta l’incognita siccità

Il Carnaroli aumenta del 120%, l'Arborio del 60% e il Baldo del 70%. Raddoppiano i prezzi dei Todi. Coltivazioni a rischio per la siccità e l'esplosione dei costi energetici
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Italmopa, raccolto di grano duro giù del 10% ma qualità adeguata

L'industria molitoria stima un calo medio della produzione intorno al 10%, più marcato al Sud. Ma la granella soddisfa per caratteristiche richieste dall'industrira pastaria
siccità

Siccità, in Polesine aglio e mais rischiano di scomparire

Produzioni più che dimezzate per due eccellenze della zona e agricoltori allo stremo. L'anno prossimo quasi certa una riduzione delle superfici dedicate
grano tenero

Grano tenero, Italmopa: da cent’anni mai un raccolto così scarso

Raccolto 2022 intorno ai 2,5 milioni di tonnellate. L'associazione che rappresenta l’industria molitoria italiana lamenta anche problemi di qualità e sottolinea l'aumento dei costi dell'energia
grano

Sicilia, per il grano rese scarse e prezzi in calo: agricoltori...

Allarme lanciato da Cia Agricoltori italiani dell'Isola: i listini cominciano a ripiegare e si teme la concorrenza del prodotto canadese

Risaie a secco, situazione disperata sul Delta del Po

«Da 20 giorni siamo senza una goccia d’acqua. Chi è vicino al mare ha già perso tutto, gli altri possono resistere altri 15 giorni» afferma Antonio Bezzi presidente del Consorzio risicoltori polesani. Va un po’ meglio nel Veronese e nel Vercellese

Grano, Furini (Confagricoltura): «In Emilia-Romagna i conti tornano»

Dopo il vespaio scatenato sulla pagina facebook di Terra e Vita per il bilancio sui raccolti di frumento in Emilia-Romagna, il responsabile cereali di Confagricoltura ribadisce il concetto: «Non si può fare il confronto sempre con le annate migliori, serve lucidità»

Carosella, Risciola e Saragolla. I grani antichi fanno filiera in Irpinia

Frumenti duri e teneri “Graditi” nelle aree interne della regione Campania. Un progetto di ricerca del Cnr con la partecipazione di 8 aziende di produzione e trasformazione mette in evidenza il valore nutrizionale e ambientale di queste antiche varietà
grano

Grano: in Emilia-Romagna rese in calo, ma i prezzi alti fanno...

Raccolti in calo in media del 20% rispetto alle medie, ma secondo Lorenzo Furini responsabile della sezione cereali di Confagricoltura Emilia-Romagna: «I prezzi sono decisamente remunerativi per gli agricoltori»

Puntare sul mais biologico, un “azzardo” che può pagare

BIO CONVIENE. L’esperienza di Stefano Bortolussi e delle aziende friulane che utilizzano rotazioni complesse
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