Aceto balsamico in smart working
In mezzo all’emergenza coronavirus c’è un prodotto che sembra non soffrire, almeno sul mercato interno, nonostante l’esigenza di aumentare la sicurezza delle linee di produzione. Federico Desimoni (Aceto Balsamico di Modena IGP): «La filiera che va dall’uva fino all’acetaia è la più controllata e certificata, auspico che l’emergenza inneschi una maggiore attenzione verso le garanzie di origine, di qualità e di sicurezza alimentare»
Riconosciuto definitivamente il Distretto produttivo agroalimentare di qualità “Puglia Federiciana”
Ora potrà concorrere ai benefici nazionali destinati ai Distretti del Cibo e valorizzare un territorio caratterizzato da una antica tradizione di produzioni agroalimentari di grande qualità, fra cui il vino e l’olio extravergine di oliva
Rassicurare i mercati: la produzione di vino va avanti
l Chianti Classico è pienamente operativo. In piena emergenza coronavirus Giovanni Manetti, presidente del Consorzio più antico di Italia ribadisce l’importanza di rassicurare produttori e consumatori internazionali con messaggi di continuità e di responsabilità
Raffaele Librandi (Cirò): «Pronti a resistere, ma serviranno sostegni per ripartire»
Dalla Lombardia alla Calabria il mondo del vino condivide in maniera solidale le proposte per superare i problemi legati all’escalation del coronavirus e all’allargamento della zona “arancione”. Raffaele Librandi, presidente del Consorzio Cirò: «Prima va tutelata la salute dei cittadini e dei lavoratori, poi però occorrono interventi efficaci a supporto dei redditi delle imprese e delle famiglie».
Varietà vegetali brevettate, i limiti dei diritti dei breeder
Li ha definiti la Corte di Giustizia Ue con apposita sentenza, che il Tribunale di Bari ha applicato per primo. Intanto in Puglia i produttori di uve apirene hanno varato programmi di ricerca per liberarsi dalle royalty. Il caso della Red Globe
Come esportare Amarone se l’addetto vendite è respinto alle frontiere?
Il commercio di vino ai tempi del coronavirus. La filiera prova a resistere tra blocchi logistici, richieste ingiustificate di certificati, fiere che saltano e discriminazioni del made in Italy. Il caso di Cantina Santa Sofia, marchio storico della Valpolicella
Coronavirus, il Vinitaly slitta a giugno
VeronaFiere riposiziona le date: dal 14 al 17 giugno 2020. Il 13 giugno l’anteprima di Operawine. Decisione concertata con le principali associazioni di settore, il presidente della Regione Veneto il Sindaco di Verona
Vinitaly non teme l’”effetto coronavirus”
Il Consiglio di amministrazione di VeronaFiere conferma l’appuntamento per la 54ª edizione di Vinitaly fissato nella terza decade di aprile 2020 (19/22). Una decisione concertata con le principali associazioni di settore, il presidente della Regione del Veneto e il sindaco di Verona. Il dg Giovanni Mantovani: «Dal settore vino una svolta positiva per il Paese»
Nesos, produrre e degustare un vino di 2500 anni fa
Rivisitazione moderna della tecnica di appassimento che gli etruschi hanno appreso dagli antichi greci. I grappoli di Ansonica appassiti nelle profondità marine e poi invecchiati nelle anfore di Chio riportano alla luce i canoni sensoriali dell’epoca classica
Il vino Toscano si reinventa a PrimAnteprima
La missione di presidiare i mercati e di conquistare le nuove generazioni. Alla Fortezza da Basso di Firenze tutti i numeri dei vini toscani e le nuove iniziative per avere lo sguardo dritto sul futuro
