La nuova Borgogna è in Alto Adige
Il climate change rimescola le carte sconvolgendo rapporti consolidati tra vitigni e territori. Franz Haas ne è consapevole: da decenni il suo impegno è quello di migliorare qualità e prestigio dei vini altoatesini. Innanzitutto del Pinot Nero, puntando su tutte e quattro le dimensioni del terroir. «Quella più trascurata – dice -, e che invece fa più che mai la differenza, è l’altitudine». E ora grazie alla collaborazione con l’Oenolab dell’Università di Bolzano, può scientificamente dire come e quanto incide questa variabile sulla finezza dei suoi vini
Nessun rosè per l’Asolo Prosecco Docg
«Il nostro vero patrimonio è il vigneto». è la certezza di Ugo Zamperoni, presidente del Prosecco di Asolo Montello Docg. Per questo il Consorzio vuole trasmettere questo valore alle generazioni future con un corso di potatura. e riguardo alle recenti polemiche su possibili introduzioni di nuove tipologie rosè: «Nessuna modifica del disciplinare è in atto».
Vendemmia 2021, produzione in calo per colpa del clima pazzo
Gelo e siccità hanno colpito duro anche in Francia e Spagna. In generale la qualità delle uve è buona. Non sono stati registrati grandi problemi dal punto di vista fitosanitario
Vino, crisi di autogoverno
Giro di vite di Bruxelles sulla misura di promozione. E la filiera del vino rischia così di perdere lo strumento più efficace nello stimolare sinergie su obiettivi comuni come qualità, tipicità, sostenibilità
Il revenge spending fa volare l’export del vino
L’Osservatorio Vinitaly-Nomisma rileva vendite record (+7,1%) nel primo semestre dell’anno. Boom della Cina (+37%) e Russia (+29%). La voglia di ripartenza dopo l’emergenza sanitaria fa tornare il nostro commercio enologico internazionale a livelli pre-Covid
San Severo (Fg), distrutto un vigneto. Cia Capitanata: «Serve l’esercito»
Si tratta dell’ennesimo atto intimidatorio della criminalità ai danni delle imprese agricole
Veneto, nel 2020 export di vino in calo ma resta la...
La pandemia ha pesato sulle spedizioni, in calo del 3,3% rispetto al 2019. Usa, Germania e Regno Unito restano le destinazioni principali
Via alla vendemmia 2021, produzione in calo ma l’Italia resta primo...
In Sicilia staccato il promo grappolo di Chardonnay. Il meteo sempre più padrone del destino dell'annata. Export in ripresa ma gli effetti della pandemia si fanno ancora sentire
Imballaggi, si avvicina l’obbligo dell’etichetta ambientale
Nuove indicazioni su imballaggi ed etichette dal 1° gennaio 2022. Oltre allo smaltimento delle scorte sono previste deroghe per gli imballaggi terziari e per quelli destinati all’estero
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Vite, qualità e sicurezza grazie agli induttori di resistenza
L’azienda Franco Conterno di Monforte d’Alba (Cn) continua la sua avventura nel biologico grazie al supporto degli induttori di resistenza di Kalòs che mettono la pianta nelle condizioni di non farsi sorprendere dalle avversità
