Josef Telfser

Al centro del dibattito all’Ecofruit di Stoccarda i temi prioritari della difesa, della fertilità e della biodiversità del suolo, molto impegnativi per migliorare le performance produttive del biologico. Nuovo approccio alle varietà adatte al biologico, quale “bene pubblico”, accessibile a tutti, nell’ambito di una sovranità alimentare alternativa al sistema attuale dei brevetti.