Alessandra Biondi Bartolini
Il kit che trasforma gli atomizzatori in irroratori a rateo variabile
Sostenibilità fai da te grazie al progetto Kattivo, attivato grazie a un Gruppo operativo del Psr toscano e arrivato al giro di boa. Capofila del progetto le Tenute Ruffino e l’azienda agricola San Felice. I primi risultati sono stati presentati in una videoconferenza organizzata dai Georgofili e da Erata. Marco Vieri (responsabile scientifico del progetto): «L’innovazione della precision farming non rimane confinata nelle attrezzature, crea un ecosistema multidimensionale e territoriale in grado di valorizzare le relazioni e le competenze umane»
Sedici lieviti non Saccharomyces che esaltano l’aroma dei vini
Grazie all’evoluzione della biologia molecolare i lieviti non-Saccharomyces hanno cominciato a essere studiati nelle loro potenzialità enologiche. Non solo per gli effetti aromatici, ma anche per ridurre alcol e fosfiti, per ottenere più freschezza e anche maggiore salubrità. Diventando strumenti biologici di precisione nella gestione della qualità dei vini
Uscire dalla crisi, opportunità e strumenti per il dopo Covid-19
La tavola rotonda virtuale “Uscire dalla crisi: le imprese vitivinicole e il COVID-19” organizzata dall’Università di Pisa per interrogarsi sul “dopo Covid-19” del settore ha coinvolto gli esperti internazionali, i rappresentanti delle istituzioni, i produttori e i dirigenti delle aziende vitivinicole piccole e grandi. Il risultato è stata una fotografia, ripresa da molti diversi punti di vista di una crisi globale che non ha precedenti nella storia recente.
Nesos, produrre e degustare un vino di 2500 anni fa
Rivisitazione moderna della tecnica di appassimento che gli etruschi hanno appreso dagli antichi greci. I grappoli di Ansonica appassiti nelle profondità marine e poi invecchiati nelle anfore di Chio riportano alla luce i canoni sensoriali dell’epoca classica
Il vino Toscano si reinventa a PrimAnteprima
La missione di presidiare i mercati e di conquistare le nuove generazioni. Alla Fortezza da Basso di Firenze tutti i numeri dei vini toscani e le nuove iniziative per avere lo sguardo dritto sul futuro
Giahs, un programma Fao per valorizzare lo sviluppo rurale
Tutelare i territori rurali e formare i professionisti del paesaggio agrario con il programma Giahs. Toscana protagonista
Xylella, vigilanza speciale anche in Toscana
Il servizio fitosanitario ha alzato un muro di sorveglianza dopo il rinvenimento del ceppo multiplex nell’Argentario. Dal convegno organizzato da Terre dell’Etruria le indicazioni per una difesa sostenibile contro la mosca delle olive anche senza dimetoato
Viticoltura di precisione, il nodo del trasferimento tecnologico
Dal prototipo all’applicazione. Il ruolo dei progetti pilota di digitalizzazione. Nuove tecnologie 4.0 da introdurre in vigneto e in cantina
Soluzioni (e problemi) per sfamare il pianeta nel nome della sostenibilità
Convegno Cicap Lombardia (Comitato Italiano per il Controllo delle Affermazioni sulle Pseudoscienze) dedicato a sostenibilità e agricoltura del XXI secolo
Il progetto Sparkle ti insegna a essere un agro-imprenditore
Il progetto europeo Sparkle ha lo scopo di sviluppare la prima piattaforma on line di formazione continua dedicata alla Precision farming
