In termini di prezzi, secondo le rilevazioni Bmti sono i peperoni a prendersi la scena questa settimana, dal momento che registrano un sostanziale rimbalzo rispetto a sette giorni fa. Tornano intanto a salire anche le melanzane, dopo diverse giornate di incertezza, mentre il meteo al centro nord non ha ancora favorito gli acquisti di meloni. Altro frutto tipico del periodo sono le ciliegie, per le quali si prevede al momento un'annata abbondante, con listini inferiori al 2023.
Ciliegie in discesa
Al via la nuova campagna delle ciliegie, cv Bigarreau, sia italiane, dalla Puglia, sia spagnole. Con l’aumento dei quantitativi i prezzi scendono rapidamente. Rispetto all’anno scorso, in cui il raccolto è stato molto scarso, in questo periodo le zone di produzione in Italia non sono state colpite o danneggiate pesantemente dal maltempo; quindi, i quantitativi raccolti dovrebbero essere superiori alla precedente annata. Tuttavia, le piogge abbondanti e lo sbalzo termico di queste ultime settimane hanno causato qualche problema al frutto ancora in pianta. La domanda, con i prezzi ancora alti e la qualità non ottimale, non è su buoni livelli. Nelle ultime giornate sono entrate nei mercati anche le prime Ferrovia e Durone.
Fragole in retromarcia
Cambio di rotta per i prezzi delle fragole italiane, che subiscono un calo. Ormai alla fine la produzione lucana per far spazio, al momento, al prodotto del Veneto. Domanda regolare ma non su livelli alti, anche a causa della presenza di diversi frutti di stagione che iniziano a conquistare l’interesse dei consumatori.
Lattughe, sostanziale stabilità
Dopo l’aumento delle scorse settimane registrato nella maggior parte delle piazze, in questo avvio di settimana, per le lattughe, le quotazioni restano per lo più stabili a eccezione di un riallineamento del mercato di Torino. Con il clima favorevole la produzione sta riprendendo il ritmo, dopo il rallentamento per il maltempo dei giorni scorsi.
Melanzane in risalita
Si intravedono nei mercati le prime melanzane coltivate in piena area. La produzione siciliana non sta portando altissimi quantitativi, fattore che ha impresso una spinta verso l’alto alle quotazioni, facendole salire su livelli superiori allo scorso anno. Domanda stabile.
Meloni ancora più giù
Perdono ancora terreno i meloni retati siciliani, con l’aumentare dell’offerta non corrisposta a una richiesta alta. Il clima incerto delle scorse giornate ha influenzato negativamente la domanda. Oltre alla Sicilia, anche altre regioni di produzione stanno facendo la loro entrata nei mercati, come il Lazio con i primi raccolti. I prezzi, confrontati allo scorso avvio di campagna, stazionano su livelli inferiori.
Nespole Giapponesi, listini in flessione
Domanda statica per le nespole importate dalla Spagna. Le quotazioni restano per lo più stabili. Un timido calo si ha in alcuni mercati, come Padova e Roma, che non presentano una forte domanda.
Nettarine in timido rialzo
Partenza per la vendita delle nettarine a polpa gialla, provenienti dalla Spagna. I quantitativi in entrata hanno registrato una timida frenata, che ha fatto risalire leggermente le quotazioni. La domanda, con l’arrivo delle belle giornate e del caldo, sta pian pian aumentando. Confrontato allo scorso avvio di campagna, il prezzo sembra essere più basso.
I peperoni decollano
Come avviene solitamente in questo periodo, il prezzo dei peperoni subisce un deciso aumento, dettato dai quantitativi inferiori. Termina la produzione spagnola per far spazio alla nuova campagna di peperoni Quadrati olandesi. Non è ancora partita invece la produzione italiana in piena area e i quantitativi della produzione siciliana in serra non riescono a soddisfare pienamente la domanda. Le quotazioni, in questo modo, salgono su livelli superiori rispetto allo scorso maggio.
Pesche, domanda debole
Prezzi leggermente più alti rispetto alle nettarine, ma anche le quotazioni delle pesche segnano un calo in questo avvio di settimana. Quantitativi importati dalla Spagna che aumentano, ma lentamente. La domanda non è ancora salita su livelli alti, sia per il clima incerto di queste ultime settimane, sia per il grado zuccherino del frutto, che non è ancora elevato.
Zucchine, arriva il pieno campo
Scendono ancora, seppur di poco, i prezzi delle zucchine. Domanda statica e quantitativi che stanno aumentando con l’avvio della produzione in piena area, sia in Lazio sia in Sicilia. Prezzi che però, se confrontati allo scorso anno, viaggiano su livelli più alti. A questo contribuiscono le piogge e l’escursione termica delle ultime settimane, che hanno rallentato la produzione.
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