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Gianpiero Calzolari

2 ARTICOLI

Pianifichiamo già oggi una zootecnia più sostenibile

La crisi sanitaria colpisce duro il settore del latte: il mercato è invaso da volumi mai visti prima. Ora arrivano i sostegni comunitari ma anche la sfida del Green Deal. Il nostro allevamento da latte è l’emblema della qualità, ma bisognerebbe tracciare un approccio tutto italiano per la sostenibilità
autoproduzione di latte

Un grande progetto per l’autoproduzione di latte

Oggi abbiamo meno stalle, ma produciamo molto più latte. I consumi sono però in picchiata e presto raggiungeremo il livello di autosufficienza. Dovremo chiudere le porte all'import per tenere in piedi l'allevamento bovino da latte italiano? Forse non serve arrivare a tanto, ma occorre comunque un piano. L'editoriale del presidente del Gruppo Granarolo su Terra e VIta

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