Giuseppe Fugaro
Micotossine in calo negli alimenti italiani
Solo 24 non conformità (su un totale di 2036 campioni prelevati) a fronte delle 56 dell’anno precedente. Il Piano nazionale di controllo ufficiale delle micotossine predisposto dal Ministero della Salute punta a una maggiore sicurezza e una maggiore uniformità nei controlli. E i cibi più contaminati sono ...
Pac ok sul fronte dei redditi, meno sul fronte innovazione ed...
Il rapporto diffuso da Bruxelles è positivo. La Pac raggiunge gli obiettivi di incrementare commerci e redditi agricoli, siamo invece lontani dal target della riduzione delle emissioni di gas serra mentre la crescita di produttività è legata alla maggiore disponibilità di manodopera
Globalizzazione addio, diminuisce l’import agroalimentare dell’Ue, crolla l’export
Bruxelles pubblica i dati dell’interscambio agroalimentare dei primi tre trimestri del 2018. Emerge la seconda flessione consecutiva degli attivi e il peso sempre più schiacciante degli arrivi da Stati Uniti e Brasile
Si allungano i tempi per il blocco dell’import di riso asiatico
Il Comitato per il Commercio estero vota a favore della proposta italiana senza, però, raggiungere la maggioranza qualificata. La palla passa alla Commissione, intanto il contingente d'import da Myanmar e Cambogia continua a mettere in crisi le aziende risicole italiane
Italia leader delle dop in Europa, ma il boom è concentrato...
Dop, Igp e Stg vicini alla soglia dei 300 riconoscimenti. La fotografia dell’Istituto nazionale di statistica rivela un'inversione di tendenza al Nord, dove calano i produttori, ma al Mezzogiorno sono in forte crescita sia i prodotti tipici che i produttori che entrano nei sistemi a qualità e origine certificata
Il vero pane fresco non è quello precotto
Dodici anni di attesa per arrivare ad una definizione di pane fresco che valorizzi l'opera di chi lo sforna tutte le notti e di chi fornisce ingredienti di qualità. Saranno dispositive dal 19 dicembre le nuove norme in materia di panificazione. Ma ancora non basta per arrivare ad una vera tutela
La soia americana invade l’Europa
Effetto dazi cinesi: dopo l'accordo tra Juncker e Trump di questa estate, l'Unione europea è diventata la maggiore destinazione dell'export a stelle e strisce. L'import di soia è così raddoppiato, ma il Commissario Hogan è contento
Il riso italiano, un patrimonio varietale da valorizzare
Davanti alla necessità di nutrire una popolazione in aumento e agli impatti dei cambiamenti climatici sull'agricoltura, la conservazione del germoplasma è di fondamentale importanza. Lo ha evidenziato lo studio del Crea, in collaborazione con l’Università di Milano, sulle 351 varietà di riso costituite in Italia
Dall’abete dei Nebrodi allo zafferano etrusco, ad ogni Regione la sua...
Venti specie rappresentative che, per valenza storica, scientifica ed estetica, testimoniano il legame tra i diversi territori italiani e la loro biodiversità vegetale. Lorenzo Peruzzi (Università di Pisa): «L'idea è di sensibilizzare cittadini e istituzioni sull'esigenza di salvaguardare questi tesori di biodiversità».
Il riso italiano, un patrimonio varietale da valorizzare
Davanti alla necessità di nutrire una popolazione in aumento e agli impatti dei cambiamenti climatici sull'agricoltura, la conservazione del germoplasma è di fondamentale importanza. Lo ha evidenziato lo studio del Crea, in collaborazione con l’Università di Milano, sulle 351 varietà di riso costituite in Italia
