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Lorenzo Tosi

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Trinciato di frumento nella razione: meno chimica, più risparmio

Aumentando la percentuale di trinciato di frumento e diminuendo quella di mais, l'Azienda agricola Saccardi riesce a ottenere un notevole risparmio alla voce foraggio

Un nuovo modo per dire Ornellaia

La cantina fondata nel 1981 seleziona le uve in base alle mappe di vigore e sta testando un metodo di vinificazione inedito per il suo vino più pregiato

Corte Gemma, al passo con i tempi

L'azienda agricola veneta ha deciso di investire in infrastrutture e raddoppiare il numero di capi allevati per fronteggiare le sfide del mercato globale

Belluco, qualità e marketing per crescere

L'azienda agricola a conduzione familiare si è espansa puntando sulla promozione dei prodotti e sulla gestione delle risorse

Librandi, la riscoperta del Gaglioppo e dei suoi fratelli

Grazie a un lungo e paziente lavoro di ricerca l'azienda calabrese è riuscita a far iscrivere otto cloni di Gaglioppo, dieci di Magliocco e due di Pecorello all’albo viticolo nazionale

Montesissa, agricoltura di precisione e rispetto per l’ambiente

L'azienda di Carpaneto Piacentino pratica la lotta integrata e la concimazione a dosaggio variabile che riduce la dispersione di nitrati nel terreno

Fratelli Bonelli, sostenibilità per vocazione

Le due aziende vitivinicole della famiglia Bonelli lavorano solo uve del territorio, usano vetro riciclato per le bottiglie e stanno per avviare l'iter per la certificazione biologica

Castello di Magione, tecniche innovative contro il global warming

Gli effetti negativi del riscaldamento globale sulle vigne si possono combattere controllando l’accumulo dei precursori dell’alcol etilico con la defogliazione meccanica in post-invaiatura e l’applicazione di antitraspiranti durante la maturazione dell'uva
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«Più forza al modello Italia»

Agroalimentare e territorio, con Expo la tipicità italiana è diventata il modello di riferimento. Per Luca Bianchi (Mipaaf) la kermesse milanese ha assicurato un guadagno di immagine, un accresciuto credito da giocare sui tavoli internazionali, ma anche sostanziale. Dando più forza ai progetti di valorizzazione come la rete del lavoro agricolo di qualità e all’impegno di semplificazione burocratica di “Campolibero”
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Xylella, escalation in campo e in tribunale

Cronistoria dell'epidemia sugli olivi pugliesi

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a cura di Angelo Frascarelli
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