Roberto Pinton
Biofach 2021 senza visitatori ma ricco di contenuti
Il tradizionale appuntamento alla Fiera di Norimberga è stato trasformato, come per molte altre fiere, in un evento online. Ottime le performance del settore ma non sono pochi i nodi da sciogliere
Bio, boom di vendite nei negozi specializzati e nella gdo
I tedeschi restano i maggiori consumatori (in Germania sono bio il 5,5% dei consumi alimentari complessivi). In Spagna un balzo in avanti del 90%. Al Sana di Bologna (7-10 settembre) tutti i dati del settore e la presentazione dell'indagine sull'ortofrutta di Assobio.
