Stefano Sequino
Direttore del Consorzio Doc delle Venezie
La nuova normativa che disciplina il vino bio
Esce il decreto che applica il Testo Unico del vino. La priorità è stare al passo di una domanda in costante crescita
Vino, cinquanta milioni di ettolitri di giacenze
In tre Regioni la metà dei volumi in cantina. Le prime 15 Dop e Igp assorbono la metà della produzione. La mappa dell'enologia italiana viene prodotta in tempo reale dai registri telematici
