Redazione Terra e Vita

Sarà Borsa Italiana a elaborare concretamente il progetto di contratto futures sul grano duro, iniziativa a cui da tempo sta lavorando Italmopa, l’associazione che rappresenta l’industria molitoria italiana, per rilanciare il mercato del grano duro, alle prese con una profonda crisi che più volte, negli ultimi anni, ha innescato tensioni e polemiche tra mondo agricolo e industriale.

L’Italia è il paese per eccellenza dove coltivare mais. Eppure la crisi della maiscoltura italiana è così forte che si teme per la sua sopravvivenza futura. Una tavola rotonda alla Borsa Merci di Bologna ha riunito i rappresentanti di tutta la filiera maidicola nazionale, compresa quella zootecnica. Con lo scopo di individuare i bisogni più urgenti e le proposte che possono essere attuate per mantenere alta la competitvità della maiscoltura e delle filiere collegate.

La principale coltura orticola della zona conferma la presenza sul mercato con una grande varietà di tipologie, in particolare grappolo rosso, ciliegino e vesuviano e la nuova arrivata ovetto.

Riparte l'export di olio d'oliva negli Stati Uniti. La conferma viene dai dati resi noti dall'industria olearia italiana. Infatti, se da un lato le cifre Istat riferite a novembre 2009 parlano ancora di una flessione delle vendite negli Usa del 2,9% dai dati sugli ordinativi emerge uno scenario differente.

Starbuck cerca alternative al classico tea&coffee, la catena svedese del design a basso costo rafforza la sua posizione nel catering, Auchan si propone come ambasciatore del made in Italy. Tutte le strategie del retail sembrano partire dal medesimo prodotto: il vino.

Il mercato dei prodotti orticoli nell’ultima settimana ha avuto un andamento abbastanza stabile dopo due settimane di ribassi che sono stati anche considerevoli. La situazione, con le basse temperature che continuano a imperversare in tutte le zone orticole europee, potrebbe però prendere un diverso svolgimento.

Lo scenario mondiale del grano tenero ha subito negli ultimi 2 anni un netto cambiamento con la produzione che eccede i consumi, un’inversione di trend che, nonostante il calo dei raccolti del 2% rispetto alle produzioni record del 2008/09 ha di fatto annullato la situazione critica vista nel 2007 ristabilendo un livello di scorte che oggi è tornato ai massimi degli ultimi 5 anni.

Frumento tenero, pochi scambi alla ripresa; Grano duro al ribasso; Mais, l’offerta è attendista; Cereali foraggeri e oleaginose

Dopo la fiammata delle quotazioni conseguente al grande gelo di dicembre con il primo mercato di - lunedi' 4 gennaio si e' assistito a un assestamento dei prezzi verso il basso. Di fatto l’offerta proveniente dalle regioni del Sud Italia e' aumentata e la domanda nei grandi centri urbani rimane piu' debole di quanto si potrebbe supporre.

La situazione mondiale del grano duro si sta sempre più avvicinando a quanto visto nel recente passato (2005/06). Con una produzione 2009 che, dalle ultime stime, si riporta oltre i 40milioni di t e scambi che non andranno oltre i 7 milionidi t, gli stock di riporto stimati al 31 maggio 2010 saranno prossimi ai 5milioni di t.