Castagne
Si delinea una situazione di mercato abbastanza negativa per le castagne. Il livello della domanda è ancora basso a causa delle alte temperature del periodo. In questo momento ci troviamo nel pieno della raccolta, con produzioni particolarmente basse, soprattutto in Emilia-Romagna e Toscana. L’allegagione è stata negativamente influenzata dalle pessime condizioni atmosferiche verificatesi in fioritura ed il periodo molto secco di agosto e settembre non ha favorito l’accrescimento dei frutti, motivo per il quale i calibri prevalenti si trovano nella forbice fra 80-100 unità per kg.
Bietole
Le bietole sono al momento caratterizzate da una produzione sostenuta, soprattutto nelle zone del centro e sud Italia. La domanda, come è tipico della stagione, si mantiene costante.
Fichi di India
Si è osservato un calo della domanda per i fichi di india, a cui ha fatto seguito un lieve calo della quotazione. Sono presenti solo i bastardoni, di qualità elevata.
Mele
Le mele evidenziano quotazioni sostanzialmente stabili. Comincia questa settimana la vendita di prodotto della Val di Non relativamente alla campagna 2019. Nei prossimi giorni si dovrebbe assistere ad una migliore definizione delle quotazioni.
Pere
Presenti quasi tutte le varietà, anche se non viene ancora commercializzata la Decana nazionale, per cui si denota invece una buona quota di prodotto olandese. I prezzi si attestano su livelli medio alti per il periodo, complice una contrazione della produzione riconducibile ad attacchi di insetti e conseguenti patologie fungine.
Pomodori
In crescita le quotazioni per il pomodoro a grappolo, di cui si osserva una riduzione dell’offerta di prodotto olandese, non controbilanciata dalla nuova produzione siciliana. La varietà Cuore di Bue è invece stabile, complice il basso livello della domanda per il pomodoro verde, com’è tipico per il periodo. Per quanto riguarda il Ciliegino vi è ancora una consistente produzione laziale e campana che mantiene le quotazioni su livelli medi.
Radicchi rossi
In calo soprattutto il radicchio tondo rosso, la cui produzione è in aumento, con aspettative di ulteriori cali. Piuttosto elevate le quotazioni del radicchio lungo precoce. Si sono osservati anche i primi arrivi di radicchio tardivo.
Uva da tavola
Quotazioni stabili per l’uva da tavola, dopo gli aumenti degli ultimi tempi, con un buon livello della domanda sostenuto dall’elevato grado zuccherino del prodotto.
Leggi i prezzi dei prodotti ortofrutticoli del 14 ottobre 2019
