Fragole
Dopo i forti aumenti della settimana scorsa, dovuti ad un’esplosione della domanda per via delle alte temperature, i prezzi della fragola sono andati normalizzandosi rispetto alla media del periodo. È largamente presente nei mercati la Candonga lucana.
Asparagi
Le quotazioni degli asparagi sono in calo rispetto alla settimana scorsa, che è stata preliminare all’apertura della campagna nazionale 2019. Presenti nei mercati soprattutto le prime produzioni campane, di buona qualità, che stanno sostituendo le produzioni del Centro e del Sud America. Si attende l’arrivo di ampi quantitativi di prodotto, visto il perdurare della bella stagione, e di aumenti della qualità dei prodotti.
Arance
Si sono stabilizzate le quotazioni delle arance. Le produzioni siciliane sono ancora molto presenti nei mercati, con le cv Tarocco e Washington Navel. Si mantiene un buon livello della domanda, soprattutto per quanto riguarda le Tarocco di qualità migliore. Ancora buona la qualità del Tarocco Nocellaro, non ancora influenzato dalle alte temperature.
Carciofi
Le quotazioni dei carciofi si mantengono stabili, come anche la qualità non elevata della maggior parte del prodotto disponibile. Disponibili buone quantità di carciofo romanesco. La produzione sarda, maggiormente danneggiata nel corso dell’inverno, continua ad essere poco presente.
Cavolfiore
Si è stabilizzata la situazione del cavolfiore, la cui produzione rimane costante e con un prezzo in linea col periodo.
Clementine
La campagna delle clementine di provenienza nazionale è giunta al termine e nei mercati si osservano grandi quantitativi di prodotto spagnolo e israelita, comunque di qualità. Le cv più commercializzate sono Nadorcott e Orri. In calo il livello della domanda, viste le caratteristiche della stagione.
Pomodori
Anche i pomodori presentano quotazioni stabili con livelli alti. In particolare, si mantengono piuttosto elevate le quotazioni dei pomodori verdi, in particolare Cuore di Bue e Costoluto. Anche per i prodotti di piccole dimensioni, come Piccadilly e Datterini, si osservano prezzi alti rispetto alla media del periodo. Sono su livelli medi le quotazioni dei pomodori a grappolo. Le notizie relative a danni alle serre siciliane dovute al vento della scorsa settimana non hanno per ora trovato un riscontro nelle quotazioni dei prodotti, ancora stabili.
Zucchine
Quotazioni stabili anche per le zucchine, caratterizzate da una produzione abbondante e costante per via delle alte temperature del periodo. Nei mercati è presente anche prodotto di provenienza laziale. La qualità rimane buona.
Leggi i prezzi dei prodotti ortofrutticoli dell’11 marzo 2019
