L’andamento dei prezzi dei principali prodotti ortofrutticoli rilevati presso i mercati all’ingrosso ed elaborati dalla Borsa Merci Telematica Italiana (BMTI). Per ogni piazza (Bologna, Milano, Padova, Roma) sono riportati il prezzo (€/kg), la variazione % sulla settimana e sull’anno precedente e il trend degli ultimi 12 mesi.
Castagne
Le vendite sono regolari, con domanda non particolarmente alta. Si è verificato un leggero incremento dei prezzi dovuto al progressivo esaurimento del prodotto raccolto.
Cicorie e Radicchi
La produzione è ancora in aumento con quotazioni medio basse. Il cattivo tempo e le nevicate di questi giorni potrebbero portare ad un calo della produzione.
Clementine
I prezzi sono in calo, conseguentemente all’aumento della produzione. È in miglioramento anche la qualità del prodotto. Si osserva un minor interesse per la produzione spagnola, ormai in via di sostituzione con il prodotto nazionale.
Finocchi
I prezzi sono in calo come per tutti i prodotti invernali la cui produzione sta aumentando. Anche la qualità del prodotto è migliorata.
Mele
Le quotazioni sono stabili con segnali di aumento. Sono presenti tutte le varietà, compresa la Pink. È quasi assente la Renetta della Val di Non a causa dei problemi che hanno investito quella zona di produzione.
Pere
Le quotazioni sono in leggero aumento. La vendita è regolare. È presente la Decana olandese, oltre alla produzione italiana. Si osserva un certo interesse anche per la Red Sensation.
Pomodori
Le quotazioni si sono mantenute sostanzialmente stabili: dopo i cali delle settimane precedenti, i prezzi si mantengono su livelli medi per il periodo.
Uva da tavola
I quantitativi sono sempre più ridotti e i prezzi sono in leggero aumento, anche se la domanda non è elevata. I livelli delle quotazioni sono sopra la media del periodo.
){kind=link}