All'inizio di questa settimana, tra le principali referenze ortofrutticole solo le zucchine mostrano una tendenza all'aumento. Prevedibili però, a stretto giro, una crescita dei prezzi anche di altri prodotti, visto il maltempo su larga parte della Penisola.
Kaki, quotazioni migliori rispetto al 2022
La campagna prosegue con regolarità. Si stanno esaurendo le scorte della tipologia comune su quotazioni superiori alla media degli anni precedenti, situazione in parte determinata dall'alluvione del maggio scorso. Stabili su livelli leggermente superiori alla media anche le quotazioni del kako mela. Si osserva un leggero calo dei prezzi per il kako vaniglia.
Carciofi, verso un rialzo dei listini
Prezzi leggermente superiori alla media del periodo. Il maltempo di questi giorni potrebbe determinare un rallentamento della produzione e un incremento dei prezzi. Livello qualitativo buono.
Clementine, buona tenuta dei prezzi
Si sta avvicinando il momento di massima produzione per quanto riguarda il clementino comune. Il calo delle temperature, soprattutto nelle regioni centro settentrionali, sta determinando un incremento della domanda. Ciò sta sta facendo sì che, nonostante il picco di produzione, non si assista a cali ulteriori dei prezzi. Il livello delle quotazioni è nella media del periodo. Qualità buona.
Indivie, domanda stabile
Produzione regolare, con livello della domanda stabile e qualità buona. Presente soprattutto prodotto di origine centro meridionale.
Kiwi ad alta quota
La campagna di commercializzazione del kiwi è entrata nel vivo. Sono presenti varie provenienze, pezzature e marchi, compreso Zespri. Le quotazioni risultano leggermente superiori a quelle dell'anno passato e i prezzi dovrebbero essere ormai stabilizzati. Presente anche prodotto delle cultivar Gold e Rosso con quotazioni medio alte.
Mele senza variazioni di rilievo
Poche variazioni di prezzo, andamento delle commercializzazioni regolare. Da segnalare un leggero incremento per la Renetta del Canada e per la Annurca. Le altre produzioni sono stabili, su quotazioni superiori rispetto a quelle dell'anno passato.
Pere, in flessione la Decana del Comizio
Le quotazioni si mantengono su livelli elevati soprattutto a causa della riduzione della produzione determinata dalle gelate primaverili. Da segnalare un leggero calo per la Decana del Comizio di provenienza olandese, con quotazioni che rimangono comunque più elevate rispetto a quelle dell'anno precedente.
Pomodori, buona qualità ma scambi nella norma
Commercializzazioni regolari con quotazioni invariate. Livello qualitativo buono. Contrariamente a quanto normalmente avviene in prossimità di un calo delle temperature, non si è osservato un incremento di interesse per i pomodori rossi, quali il ciliegino e il tondo rosso a grappolo.
Radicchi, bene anche il tardivo
Quotazioni stabili su livelli superiori alla media del periodo per quasi tutti i radicchi rossi. Si sta osservando anche un leggero incremento per il rosso tardivo. Il livello qualitativo è nella media per il periodo.
Le zucchine rialzano la testa
Presente in questo momento soprattutto prodotto siciliano e laziale, con quotazioni in leggero incremento rispetto alla scorsa settimana. Nei prossimi giorni si potrebbe osservare un ulteriore aumento delle quotazioni, nel caso in cui l'ondata di maltempo continuasse. Più consistente l'incremento dei prezzi per le produzioni di calibro minore, più pregiate.
Leggi i prezzi dei prodotti ortofrutticoli del 4 dicembre 2023
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