Si ferma la tendenza ribassista ed entrano di nuovo in listino i peperoni italiani. Sia quelli rossi e gialli che quelli verdi alla rinfusa, quotati 10 cent al chilo in meno. Un esordio posizionato su prezzi prevalenti rispettivamente di 2,3 e 2,2 €/kg, ben distanti dalle quotazioni registrate l’anno scorso (3 €/kg). Una variabile che non si può spiegare solo con il differente andamento climatico. Anche se l’anno scorso la siccità aveva causato una rarefazione dell’offerta, a parità di periodo, i listini di questa referenza perdono ogni anno almeno 30-40 cent. Una tendenza che vale anche per zucchine scure, pomodoro insalataro, meloni ecc. Mano a mano che l’ortofrutta bio non è più una novità, i listini tendono ad essere “normalizzati”?
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