Agretti, trend inferiore rispetto al 2021
Prosegue il quadro di bassa domanda e alta disponibilità relativamente agli agretti. I prezzi, stabili rispetto alla settimana precedente, confermano un trend inferiore nei confronti dell’anno scorso. È proprio il fattore domanda ad incidere particolarmente su questa situazione.
Arance, in arrivo le prime Lane Late dalla Spagna
Sostanziale stabilità in molti mercati italiani, principalmente per il prezzo delle arance Tarocco. Timidi aumenti, complice una maggiore domanda, nel mercato di Roma. Si conferma comunque un’ottima qualità del prodotto per questa campagna, che sta riscuotendo un particolare interesse da parte dei consumatori. In entrata le prime Lane Late spagnole.
Asparagi, diverse regioni entrano in campo
È iniziata la produzione di asparagi in altre regioni oltre alla Campania, la cui offerta resta al momento quella più abbondante nei mercati. Le quotazioni si attestano però su un livello inferiore alla media del periodo. Si segnalano lievi rialzi nel mercato di Torino.
Carciofi, il "romanesco" guida il mercato
Prezzi perlopiù stabili per i carciofi, con una maggior presenza della varietà romanesco. Solo nel mercato di Roma, in cui si riscontra una particolare domanda, si registrano dei timidi rincari per il romanesco viola, a fronte però di un calo del romanesco, complice la buona disponibilità di prodotto locale.
Carote, l'aumento delle temperature fa crescere i prezzi
La maggiore domanda di carote, sulla quale ha influito anche l’aumento delle temperature, ha comportato dei rincari. Le quantità raccolte però non sono elevate, fattore che determina un livello superiore delle quotazioni rispetto all’anno precedente.
Fave, domanda vivace e alta qualità
Con l’avvicinarsi della primavera e del periodo pasquale sta aumentando la domanda per le fave, con risvolti positivi sui prezzi. Andamento favorito anche dalla maggiore qualità del prodotto.
Fragole, la Spagna è ormai al capolinea
Con l’arrivo della primavera e le temperature più alte si è avuto un aumento della produzione delle fragole nazionali. La domanda però resta su livelli normali per il periodo, concentrandosi maggiormente nel weekend per effetto della richiesta da parte del settore Horeca. Il prodotto spagnolo è ormai terminato.
Lattughe, la siccità mette in difficoltà i produttori
Qualità in calo per le lattughe con prezzi in flessione, complice una domanda su bassi livelli. L’assenza di piogge sta portando ad una maggiore difficoltà di produzione. Nonostante l’aumento dei costi del carburante, la domanda trattiene le quotazioni su livelli normali. Si segnala un trend alto per le lattughe iceberg spagnole sui quali incide l’aumento dei costi di trasporto.
Mele, buona la domanda per il prodotto a marchio
Non si registrano particolari fluttuazioni delle quotazioni per le mele italiane. Buona la domanda per il prodotto a marchio, ma la presenza e la corrispettiva domanda di una grande varietà di prodotto mantiene le quotazioni sullo stesso livello delle settimane precedenti.
Zucchine, il Marocco ha terminato la disponibilità
Scendono le quotazioni delle zucchine per effetto di una buona disponibilità di prodotto a fronte di una domanda che non è comunque elevata. Il trend si mantiene alto per la media del periodo, ma tende al calo con l’aumento delle temperature. Da segnalare la fine della produzione marocchina.
