Contro la volatilità dei prezzi in agricoltura a tutela del valore
Il Consorzio Patata Italiana di Qualità continua a perseguire la strategia di valorizzazione dell’intera filiera, dando vita a “Qualità e tutela del Valore”, un progetto volto a tutelare la sostenibilità etica ed economica del settore e assicurare al consumatore garanzia di alta qualità.
Un passo ulteriore compiuto dal sistema pataticolo bolognese, che ha saputo negli anni aggregarsi nel Consorzio Patata Italiana di Qualità ed esprimere punte di eccellenza come Selenella, un prodotto frutto della tradizione agricola, di areali vocati, di sapienza produttiva, innovazione e impegno costante.
L’approfondimento sarà pubblicato su Terra e Vita n. 49/50
