Carlotta Iarrapino

L'azienda Golden Grapes di Agrigento produce uva da tavola a prova di tignola senza utilizzare agrofarmaci. La biodinamica si sposa con la tecnologia

Abbiamo intervistato Nadia El-Hage Scialabba ricercatrice ed esperta ambientale (ex Fao) ambientale  secondo la quale i bovini rappresentano un punto focale nella sostenibilità di un sistema

Il presidente di Assobiodinamica Carlo Triarico ci segnale due studi: uno americano, che ha messo in luce l’effetto positivo dei preparati biodinamici sulla lunghezza delle radici del grano, e l’altro, dell’istituto francese Inra, nel quale è stato riscontrato un netto miglioramento dello stato microbiologico del terreno

Con l'approvazione alla Camera potremmo avere finalmente la legge di governance del settore. Carlo Triarico, presidente dell'Associazione biodinamica, fa il punto sulla nuova normativa

Oggi  è una impresa di trasformazione del latte, ma al momento della sua fondazione, nel 1981, Fattoria Scaldasole era una azienda agricola, che ha fatto da apripista al biologico in Italia

«Noi ci auguriamo nei prossimi anni di riuscire a vendere di più in Italia, perché far viaggiare i nostri prodotti non è sostenibile ambientalmente» afferma il socio fondatore Maurizio Gritta. Nel congresso biodinamico che si terrà a Firenze dl 27 al 29 febbraio si parlerà del rafforzamento della filiera dal produttore al consumatore per consentire un reddito giusto a chi lavora seguendo le regole

Nel suo intervento al convegno di Firenze farà riferimento alla sua ricerca sulle basi scientifiche dell’agricoltura biodinamica. «Ho realizzato quest ricerca - ha detto la Scialabba - perché una delle cose che mi ha più irritato in questi ultimi anni è stato leggere attacchi in cui si accusava la biodinamica di anti scientificità»

Nel corso del workshop sull'agroecologia tenutosi a Firenze Stefano Bocchi (Aida) ha sottolineato la necessità di creare un collegamento tra ricerca e collettività. Maria Grazia Mammuccini (FederBio) afferma: «Siamo sempre più uniti». Lanciato il 36° Congresso biodinamico che si terrà a Firenze nel febbraio 2020

L’azienda di Casaduni (Bn) passa al biologico. Nel 2004 nel 2013 inizia la conversione al biodinamico che si conclude nel 2017 con l’ottenimento della certificazione Demeter. Vinificazioni 100% monovitigno per poter esprimere al meglio le caratteristiche intrinseche di ogni tipologia di uva

In uno stand collettivo (padiglione 29 stand B6) , organizzato in collaborazione con l'Associazione nazionale per l'agricoltura biodinamica, tanti prodotti certificati dal marchio Demeter