La Redazione

Il ministro Gian Marco Centinaio sblocca le nomine del massimo organismo al vertice del sistema delle denominazioni. A guidarlo sarà Michele Zanardo, enologo libero professionista già vicepresidente in occasione del precedente triennio guidato da Giuseppe Martelli. Tra i nuovi membri:Tra i membri i professori Moio, Scienza e Bosso, e ancora Cagiano (Federvini) e Castelletti (Uiv), Defilippi (Assoenologi), Mazzoni (per i Consorzi)

Rivivi le esperienze e le emozioni della giornata di campo di Foggia del 20 luglio

l fatturato dei prodotti di IV gamma in Italia nel 2017 ha raggiunto il valore di 850 milioni di euro, con un aumento, rispetto all’anno precedente, pari a circa il 5,2% e un aumento in volume pari al 4,8%

Queste le tendenze nelle quotazioni dell’ortofrutta biologica del 26 luglio 2018 elaborate dalla Commissione di Borsa della Camera di Commercio di Bologna

Boom dell'export e del bio ma flessione degli investimenti fissi e della quota di valore aggiunto. Le cifre del rapporto sulla competitività dell'agroalimentare italiano redatto da Ismea fanno emergere il ruolo di locomotiva del settore primario e la necessità di tutelare la propensione a fare filiera

Le molecole organiche, che rendono gli scarti di produzione dell’olio un rifiuto difficile e costoso da gestire, sono le stesse che, per le loro proprietà chimiche e biologiche, concorrono a diventare una vera e propria risorsa

Appartengono tutti alla stessa famiglia i vettori del batterio sinora individuati. La sputacchina dei prati rimane il bersaglio principale delle misure di controllo, con strategie differenziate per le diverse aree, delimitate o meno

Alterare il fotoperiodo naturale; stimolare il processo fotosintetico. Cresce nell'ortoflorovivaismo l’interesse per una tecnologia di illuminazione artificiale che consente di produrre con successo anche nel ciclo invernale Le diverse miscele cromatiche portano infatti a particolari risposte nella crescita delle colture

Il test eseguito dai ricercatori dell'Università degli Studi di Napoli Federico II su importanti vini varietali italiani conferma come l'aggiunta di tannini possa modulare la percezione del vino, non solo in riferimento alla qualità dell'astringenza

La Vitis sylvestris come fonte di resistenze a stress biotici e abiotici. Uno studio coordinato dal C3A di Università di Trento - Fondazione Edmund Mach in collaborazione con l’Università della California