Le innovazioni in arrivo nella filiera orticola, scarica lo speciale di Terra e Vita

Trazione elettrica, tecniche sostenibili a basso impatto economico e ambientale, nuove tecnologie in serra. La filiera orticola italiana ha di fronte cambiamenti sempre più rapidi e inesorabili e stare al passo non è facile.

A partire dall’elettrico, con alcuni macchinari, già disponibili sul mercato, che sono arrivati nel settore. Il loro utilizzo è favorito dagli spazi ridotti delle colture sotto serra, dalle batterie ormai sempre più efficienti e dal bisogno di ridurre le emissioni. Ne parla Ottavio Repetti nell’articolo di apertura dello speciale.

E poi ci sono i cambiamenti climatici. La coltura orticola più importante, il pomodoro da industria, verrà sfavorita soprattutto da temperature sempre più elevate, ma i sistemi e le tecniche per mettersi al riparo e adattarsi sono già a disposizione degli agricoltori. E dalle sperimentazioni dell’Ersa, agenzia friulana per lo sviluppo rurale, arrivano risultati incoraggianti: la riduzione dell’irrigazione non intacca la resa e la qualità delle bacche.

Spostandoci in serra, sono allo studio sistemi alternativi o complementari all’illuminazione artificiale, che funzionano senza consumare energia. Paola Cassiano ci parla delle ricerche in corso che potrebbero portare nuove tecnologie sul mercato già nei prossimi mesi.

Alla fine della filiera troviamo il packaging. Domenico Aloia nello speciale racconta le tendenze nel settore, tra diminuzione della plastica e alternative sostenibili.

Lo speciale Innovazioni nella filiera orticola di Terra e Vita descrive le tecniche sostenibili e le tecnologie all'orizzonte utili a mantenere alto il valore delle produzioni in un settore a rapida evoluzione.

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