Albicocche
Si conferma la tendenza al calo per le albicocche, presenti nei mercati in quantità sempre più consistenti. La maggioranza del prodotto è di provenienza spagnola della varietà Mogador e Colorando. Per quanto riguarda il prodotto nazionale, è particolarmente presente la varietà Ninfa. La qualità non ancora ottimale.
Arance
Per quanto riguarda le arance, prevalentemente spagnole ed egiziane, i prezzi continuano a rimanere stabili, ma comunque superiori allo scorso anno. Scarsa la presenza di prodotto siciliano.
Asparagi
Contrariamente agli aumenti registrati la settimana scorsa, si osserva una tendenza al calo per gli asparagi, complice il caldo che sta influenzando positivamente le produzioni in tutta la penisola. La qualità è generalmente buona.
Ciliegie
Ancora cali per le ciliegie, dovuti all’arrivo di partite di prodotto pugliese, di buona qualità per il periodo, che vanno così ad affiancare quello spagnolo, già ampiamente presente nei mercati. Si prevedono comunque fluttuazioni dei prezzi, per via del vento forte che ha colpito la Puglia durante la settimana scorsa, danneggiando parte delle produzioni ancora in campo.
Cipolle
Si osserva una situazione di stabilità per le cipolle, sia per il prodotto fresco sia per il prodotto secco. Ottima qualità per il prodotto fresco.
Fragole
Per quanto riguarda le fragole, si segnala un esaurimento della varietà Sabrosa di provenienza lucana, tipicamente precoce, mentre è ancora disponibile la Fortuna. Al momento le produzioni provengono principalmente dal centro-sud.
Pomodori
Si osservano cali, anche consistenti, per i pomodori piccoli (Ciliegini, Datterini e Piccadilly), dovuti ad un’intensa produzione dal sud Italia. Per quanto riguarda i pomodori a grappolo si segnala invece una situazione di stabilità e la presenza di partite di prodotto olandese e spagnolo, che affiancano la produzione nazionale. In arrivo le prime partite di pomodori verdi.
Zucchine
Mercato all’insegna della stabilità per le zucchine, sia sul piano produttivo che sul piano della domanda. Le produzioni sono presenti in grandi quantità e sono di ottima qualità.
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