Asparagi, prosegue la fase calante
Continua il calo dei prezzi degli asparagi italiani, seppur lentamente. I prezzi, tuttavia, si attestano su livelli superiori rispetto allo scorso anno. Il calo termico delle scorse settimane ha rallentato la produzione, portando minori quantitativi nei mercati. Le festività pasquali e l’aumento della domanda hanno favorito questo trend alto. Qualità elevata grazie al buon clima del periodo precedente.
Carciofi sostanzialmente stabili
Domanda che ritorna su livelli normali dopo il picco registrato per le festività pasquali. Prezzi che restano per lo più stabili in alcuni mercati, con la campagna che si avvia alla conclusione. Alta presenza e qualità buona per il Romanesco. Quantitativi più contenuti per il Violetto Senza Spine.
Cavoli broccoli in ripresa
Incremento del prezzo dei cavoli broccoli, la cui produzione sta per terminare. Quantitativi bassi e quotazioni che aumentano, a fronte di una domanda statica. Presente qualche partita di prodotto estero.
Fave, listini in linea con il periodo
Buona domanda per le fave, tipicamente consumate soprattutto per le scampagnate di primavera e del 1° maggio. Prezzi che scendono leggermente per consentire un facile vendita. Prezzi per lo più in linea col periodo.
Finocchi in leggero ribasso
Si avvia alla conclusione la produzione dei finocchi in Campania e Puglia. Prezzi che, dopo l’aumento delle scorse settimane, hanno registrato dopo Pasqua un timido calo. Domanda statica a fronte di un’alta disponibilità. Qualità alta. Si attende l’avvio della produzione del centro Italia.
Fragole, quotazioni inferiori alla scorsa primavera
Dopo le festività pasquali, tornano a calare i prezzi delle fragole, toccando livelli anche inferiori allo scorso aprile. Qualità buona e quantitativi alti caratterizzano quest’annata, complice il clima favorevole. Mantengono prezzi più alti le varietà lucane rispetto alle altre produzioni, grazie a un maggiore interesse da parte del consumatore.
Meloni, scarso interesse dei consumatori
Aumentano i quantitativi dei meloni retati siciliani, affiancati anche dal prodotto africano. Prezzi che segnano un calo a causa di un basso interesse del consumatore. Qualità non ancora ottimale, ma che sta salendo col prosieguo della campagna. Poco richiesto il prodotto importato.
Nespole Giapponesi, cresce la disponibilità
Prende quota la campagna delle nespole provenienti dalla Spagna, tipico prodotto primaverile. Quantitativi in aumento e prezzi in calo, ma spuntano ancora livelli superiori allo scorso anno nonostante l’avvio anticipato della produzione. Domanda che sta crescendo lentamente.
I peperoni rallentano la corsa
Dopo l’aumento della scorsa settimana, dopo Pasqua i prezzi dei peperoni tornano a calare. Domanda in frenata. Termina l’importazione del Quadrato dalla Spagna, sostituito dal prodotto olandese, che entra nei mercati con un prezzo inferiore all'italiano, maggiormente richiesto, per consentire un buon inserimento delle vendite.
Zucchine, periodo deludente
Livello di prezzi bassi per le zucchine, dovuto a un’abbondanza di prodotto di serra sia siciliano sia laziale, a fronte di una domanda ferma su bassi livelli. Anche in questo avvio di settimana si registra un calo delle quotazioni. Qualità alta grazie al buon clima e alla prevalenza di giornate soleggiate.
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