Finocchi in caduta libera
Il clima favorevole ha spinto la produzione dei finocchi, con conseguente aumento dei quantitativi in entrata nei mercati. Tutto ciò a fronte, però, di una domanda contenuta. Questo ha determinato un forte calo dei prezzi, soprattutto nella piazza di Roma. Qualità del prodotto ottima.
Fragole in discesa
L’anticipo della primavera, con temperature sopra la media stagionale, ha aiutato la maturazione delle fragole. Quantitativi alti per il periodo e domanda ancora contratta, che ha portato i prezzi in deciso calo. La qualità del prodotto è già su buoni livelli e presenta ottime caratteristiche organolettiche. Iniziata la vendita della fragola Sabrosa della Basilicata, che affianca la produzione calabrese, siciliana e campana. Per queste ultime l’ingresso del prodotto lucano ha dato un’ulteriore spinta verso il basso alle quotazioni.
Lattughe tendenzialmente stabili
Buona la disponibilità di lattughe nei mercati, determinata anche dalla richiesta bassa, tipica del periodo. L’assenza di gelate e le temperature sopra la media stagionale hanno spinto la produzione, soprattutto nel centro sud Italia.
Limoni fermi al palo
Quotazioni dei limoni Primo Fiore leggermente superiori allo scorso anno. Si registra una disponibilità non altissima. La domanda, con l’inizio della stagione delle fragole, potrebbe aumentare. Qualità buona, con giornate soleggiate in Sicilia. Presente anche il prodotto spagnolo, che si ferma a pochi centesimi al di sotto del prezzo del limone siciliano.
Mandarini, qualità buona ma domanda debole
Con la fine della campagna delle clementine comuni italiane, la domanda si è riversata sui mandarini siciliani, che godono di un’ottima qualità. I prezzi stanno lentamente scendendo per favorire la vendita. La domanda, al momento, rimane contenuta.
Melanzane ancora più giù
Continuano a calare i prezzi delle melanzane grazie al buon ritmo di produzione in Sicilia, aiutata anche dalle temperature alte di queste giornate. La domanda contenuta, a fronte di un’alta disponibilità, ha accentuato il ribasso dei prezzi, che si stanno portando man mano sotto la media stagionale. Qualità buona per il prodotto di serra, quasi esclusivamente siciliano.
Pak-Choi, timida risalita
Nell’ultimo periodo si sta evidenziando un aumento dell’interesse, da parte del consumatore, verso il pak-choi, un ortaggio, detto anche cavolo cinese, che fino a qualche anno fa era principalmente richiesto dai ristoranti etnici. L’incremento della richiesta, dovuto anche alla curiosità, ha portato a un timido aumento dei prezzi in queste ultime giornate. I quantitativi raccolti, comunque, non sono ancora alti in Italia.
Pomodori, listini in ribasso
Anche in questo avvio di settimana si registra un ribasso dei prezzi dei pomodori. La domanda contenuta e l’aumento della produzione in Sicilia hanno spinto le quotazioni verso il basso, soprattutto per il Datterino. I listini, in questo modo, stanno ritornando su livelli normali per il periodo, dopo molte settimane in cui il trend ha viaggiato su altissimi livelli, in particolare alla fine dello scorso anno. Buona presenza anche di pomodoro a grappolo, sia italiano sia spagnolo.
Radicchio, scambi contenuti
Nonostante la disponibilità più bassa per i radicchi, la domanda contenuta non ha consentito un ulteriore aumento dei prezzi. In particolare, si registra una richiesta inferiore per il periodo, soprattutto per il lungo precoce e per il tondo rosso. Mercato statico per il Tardivo, che mantiene il suo trend alto. Poco presenti il radicchio semilungo e il cicorino misto.
Zucchine in picchiata
La produzione delle zucchine procede ad alto ritmo, favorita dalle giornate soleggiate e calde nel Lazio e soprattutto in Sicilia. Domanda statica e quotazioni che mettono a segno un ulteriore ribasso. Qualità comunque alta per il periodo.
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