Sembra finita la corsa dei prezzi dell'olio extravergine d'oliva che ad aprile mette a segno un calo dell'1% rispetto al mese precedente. Lo fa sapere Bmti, la Borsa merci telematica italiana sui dati delle Camere di Commercio. Listini che comunque restano superiori del 50% circa rispetto al 2023. Dopo il forte rialzo registrato nel 2022 e proseguito lo scorso anno, le quotazioni dell'olio evo hanno ritrovato a marzo una maggiore stabilità, a cui hanno fatto seguito ad aprile dei primi segnali di dominuzione.
Fiammata per inflazione e basse rese
Bmti ricorda che la crescita dei prezzi era iniziata due anni fa a causa dalla forte riduzione della produzione italiana e spagnola per la grave siccità registrata nei due Paesi. Una situazione che aveva portato a fine 2023 i prezzi dell'olio extravergine oltre la soglia dei 9 €/kg su tutte le principali piazze di scambio nazionali. Già a febbraio 2024, fa sapere Bmti, si sono osservati dei primi segnali di stabilità, con un leggero aumento dello 0,2% su base mensile dell'olio evo con acidità max 0,8% e +0,7% per l'olio evo con acidità max 0,6%. Segnali confermati poi a marzo, con il prezzo su un livello medio di 9,58 €/kg (+55% rispetto a marzo 2023), a cui ha fatto seguito una flessione nelle prime settimane di aprile.
In un mercato caratterizzato da un volume limitato di scambi, rileva Bmti, tale andamento è dipeso dai cali che hanno interessato il mercato spagnolo dove, a causa della revisione al rialzo dei dati sulla produzione 2023/2024 e delle piogge cadute nelle settimane che hanno preceduto Pasqua, si è registrata una netta diminuzione dei prezzi, scesi di oltre 1 €/kg.
