Dopo una lunga depressione delle quotazioni – si può dire che sotto il profilo dei consumi è stata una pessima estate – complice la forte ondata di caldo africano e una certa riduzione dell’offerta si è avuto un risveglio del mercato.
Durante la settimana vi è stata una ripresa anche decisa delle quotazioni delle angurie, dei meloni, delle pesche e dell’uva da tavola. Una ripresa per alcuni inaspettata, dato che il consumo da giugno si è mostrato disperatamente sommesso. La ripresa ha riguardato anche alcune orticole, come alcune tipologie di pomodoro o ancora le fragole alpine.
Non sono aumentati i prezzi delle nettarine, che avevano però avuto un risveglio nelle scorse settimane e di cui sono stoccati in atmosfera controllata cospicui quantitativi di diverse varietà (Venus, ecc.).
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