Francesca Baccino

Dopo un triennio di crescita costante i volumi di vendita della Patata di Bologna Dop nella campagna 2018-2019 si sono mantenuti sostanzialmente in linea con quelli della precedente annata nonostante la riduzione del periodo di vendita a causa di un andamento climatico non favorevole. La nuova stagione di commercializzazione si è aperta con prospettive favorevoli sul piano della qualità e del prezzo alla produzione

Si tratta di un nuovo percorso didattico triennale e “professionalizzante” dedicato esclusivamente alle produzioni biologiche vegetali che dovrebbe consentire al laureato di entrare subito nel mondo del lavoro.

L'assemblea nazionale di Confagricoltura chiede alla politica un'Europa più forte e coesa, in grado di far sentire anche la voce dell'Italia ai tavoli di Bruxelles. In un "manifesto" tutte le richieste per rilanciare l'economia italiana e difendere gli interessi degli imprenditori agricoli. Necessario, per il presidente Massimiiano Giansanti, un piano di rilancio dell’agroalimentare italiano.

Il futuro del settore agroalimentare si giocherà molto sulla blockchain, in grado di garantire competitività a tutta la filiera, dalla produzione in campo alla distribuzione alimentare. A questa nuova frontiera dell’innovazione tecnologica si stanno avvicinando i Consorzi di tutela Dop e Igp e le produzioni agroalimentari di qualità.

I dati diffusi dalla Commissione europea indicano una crescita del 121% dell’import di semi di soia Usa nell’Ue, fino a un quantitativo totale di oltre 8,2 milioni di tonnellate, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Gli Stati Uniti sono il primo fornitore di semi di soia in Europa, seguito dal Brasile, grazie a un accordo tra Juncker e Trump e il via libera dell'Ue anche ai semi di soia Usa come combustibile oltre che per l'alimentazione zootecnica.

La produzione di Parmigiano Reggiano è cresciuta dell’1,35% arrivando a sfiorare i 3,7 milioni di forme. Un valore record anche per l'export che ha superato la soglia del 40%. A Milano il Consorzio di tutela ha indicato anche la traiettoria del futuro: aprire nuovi mercati all'estero e mantenere un prezzo remunerativo anche nel 2019 a fronte di previsioni di un ulteriore aumento della produzione oltre quota 3,75 milioni di forme.

Archiviati i buoni risultati del 2018, il Consorzio di tutela del Grana Padano punta ad aumentare le quote di mercato anche all'estero, dove le vendite sono cresciute di oltre il 5%, e in occasione dell'assemblea annuale annuncia un fitto programma di nuove iniziative che ruotano intorno alla qualità, al benessere animale, alla sostenibilità. Al debutto anche il nuovo house organ Grana Padano Insieme - Valore Italiano.

Grazie all'accordo tra Fem e Udias gli ex allievi potranno rimanere più in contatto con la scuola e confrontarsi con chi opera nel mondo del lavoro. Potranno inoltre essere programmate visite alle aziende sul territorio e occasioni di incontro e confronto con i referenti di altre associazioni

I contratti di rete in agricoltura nascono nel 2014 e si stanno diffondendo come strumento di aggregazione innovativa e flessibile delle imprese. Secondo il Manuale delle reti d'impresa per giovani agricoltori di Ismea, a fine 2017 si contavano 773 contratti di rete che aggregavano quasi 4mila imprese nel settore agricolo. Meno numerosi sono i contratti di rete e le adesioni nell'agroalimentare.

Il mondo della pera, dalla produzione ai consumi, si incontra a Ferrara dal 28 al 30 novembre 2019 per la terza edizione della manifestazione sotto la regia del Cso Italy. Futurpera 2018 aveva registrato un 30% in più sia in termini di presenze che di aziende, rispetto alla prima edizione. Quest'anno sono attesi a i buyer delle più grandi catene distributive nazionali e internazionali.