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Stefano Serra

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Orzo, la domanda fa impennare le quotazioni

Le quotazioni del cereale sono alte e la ragione sembra essere la domanda mondiale. Si tratta di un'anomalia temporanea o rimarrà così anche nei prossimi mesi?
prezzi del grano

Prezzi del grano, nessun aumento all’orizzonte

Forse qualche miglioramento per i teneri panificabili. Meno a rischio i duri e i grani di forza. L'esperto Stefano Serra risponde sui timori suscitati dalla siccità negli Usa.
filiera grano-pasta

Prezzi del grano in ripresa solo se ripartirà l’export Ue

Schiacciato dall’aggressività dell’offerta russa favorita dal cambio €/$
burian

Sotto la neve pane. Il Burian non dovrebbe far alzare i...

Malgrado il freddo e la neve ci si dirige verso un’ulteriore annata di produzione in condizioni agro-climatiche buone se non ottime in Europa. Preoccupa invece la siccità negli Stati Uniti. Il punto dell'esperto Stefano Serra.
soia italiana

Buone le stime sui prezzi della soia per il 2018

La ritrovata domanda compenserà l’effetto depressivo dell’ampia produzione 2017 a sostegno delle quotazioni in ogni parte del mondo, piazze Italiane incluse.
prezzi del mais

Prezzi del mais, per l’inverno non si prevedono scossoni

Tutto supporterebbe la tesi di un’ulteriore stabilizzazione e consolidamento dei prezzi; euro/dollaro, petrolio e speculazione permettendo. Il punto e le previsioni di Stefano Serra.

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