Trocadero e gentile le uniche referenze del listino a guadagnare terreno. Le zucchine hanno perso 50 centesimi al chilo in due settimane. Giù anche sedano e limoni
Il quinto listino dell'ortofrutta biologica all'ingrosso del 2021 elaborato dalla Camera di Commercio di Bologna ha un protagonista assoluto: le lattughe. Sono infatti l'unico prodotto ad apprezzarsi, sia nella varietà Trocadero, sia Gentile. Entrambe nel formato in cassa a uno strato di provenienza varia nazionale guadagnano 20 centesimi al chilo rispetto a sette giorni fa con una quotazione di 3,10 €/kg.
Tonfo di 30 cent/kg, invece, per le zucchine scure medie in casse da 5 kg a due strati di provenienza varia nazionale che già la scorsa settimana avevano perso 20 centesimi al kg. Ora valgono 2,40 €/kg. Lascia per strada 20 cent/kg il sedano verde in casse da 8 kg di provenienza varia nazionale e quota 1,90 €/kg. Contrazione di 10 centesimi per i limoni - Primo Fiore 58/67 in casse multistrato da 10 kg - Sicilia, valutati 2,00 €/kg. Invariati tutti gli altri prodotti ortofrutticoli del listino.
Scarica il listino dell'ortofrutta biologica del 04 febbraio 2021
