Riso italiano, nel 2025 due anniversari importanti

    riso italiano
    Ricorrono i cento anni dalla creazione del primo ibrido e gli ottanta dalla nascita della varietà carnaroli. Per questo l'Ente risi ha organizzato una serie di iniziative

    Il 2025 sarà l’anno del riso italiano. Nei prossimi dodici mesi verranno festeggiati, con diversi eventi e iniziative, due importanti anniversari: cento anni fa, a Vercelli, presso la Stazione sperimentale di risicoltura e delle colture irrigue, il professor Giovanni Sampietro sperimentava e introduceva, per la prima volta in Italia e in Europa, la tecnica dell’incrocio tra varietà diverse di riso e 80 anni fa, proprio attraverso la tecnica dell’ibridazione, in una cascina di Paullo (Mi), nasceva la varietà di riso italiana più amata e conosciuta nel mondo, il Carnaroli.

    Mostre, fiere e convegni

    Sono molteplici le iniziative che l’Ente Nazionale Risi ha deciso di mettere in campo in proprio e in collaborazione con altre realtà per celebrare i due anniversari. Si comincia con una mostra dedicata al pittore vercellese Enzo Gazzone allestita al Castello di Novara dal 10 gennaio al 2 febbraio: ospiterà, in particolare, i 40 quadri che compongono la “Rapsodia della risaia” che il pittore realizzò in una ventina d’anni, una viva testimonianza della coltivazione del riso prima della meccanizzazione e della vita che ruotava intorno ad essa.

    Seguirà un importante convegno, organizzato dal Comune di Paullo, che vedrà protagonista la varietà Carnaroli che nasceva proprio in quel territorio grazie a un appassionato risicoltore: nel 1945 Ettore de Vecchi incrociò due varietà a lui molto care e assai  apprezzate, il Vialone e il Lencino, e diede vita a quella che oggi è la varietà di riso italiana più famosa. Se ne parlerà alla Fiera in Campo di Caresanablot (VC), tra il 21 e il 23 febbraio, la rassegna più importante dedicata al mondo del riso.

    Ad aprile si affronterà il tema “riso e salute” in occasione del Fuori Salone a Milano, mentre a maggio è programmato un convegno tecnico-scientifico e successivamente la presentazione del nuovo video realizzato appositamente per i ragazzi.

    Infine, settembre sarà il mese clou con Risò, la prima fiera internazionale del riso, che si svolgerà a Vercelli dall’11 al 14 settembre, e vedrà l’organizzazione di molte iniziative. In particolare, un convegno divulgativo a cui interverrà anche il ministro dell'Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Francesco Lollobrigida, e un open day al Centro ricerche sul riso dove si potrà vedere il “Risegno” creato per celebrare i due anniversari, con una sorpresa che sarà molto apprezzata per tutti i visitatori.

    Riso italiano, nel 2025 due anniversari importanti - Ultima modifica: 2024-12-17T15:28:06+01:00 da Redazione Terra e Vita

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