Salse di verdure innovative e versatili, non cotte e non trasformate, preparate senza olio di palma, coloranti, conservanti, aromi e additivi. Sono i pesti freschi di verdure con i quali Sipo, l'azienda di Bellaria Igea Marina, prosegue nel proprio piano di sviluppo delle categorie merceologiche, ampliando la linea di prodotti gourmet che, oltre ai pesti di verdure e agli spaghetti Veggies, comprende anche le insalate pronte con germogli Super Veggies.
«In casa Sipo sono prodotti innovativi che riprendono il concetto del celebre pesto di basilico, un’eccellenza italiana nel mondo - sottolinea Elisa Monticelli, marketing & administration department di Sipo - . I pesti freschi di verdure sono una nicchia di mercato ancora non coperta dall’attuale offerta sul mercato, che crediamo possa rappresentare un valido complemento sui banchi delle verdure fresche del reparto ortofrutta nei punti vendita».
Sei referenze in vaschetta da 150 grammi
Studiata e realizzata con la collaborazione della chef Carla Casali, la linea è formata da sei referenze: pesto fresco di sedano, pesto fresco di zucca gialla, pesto fresco di scarola e carciofi, pesto fresco di finocchio, pesto fresco di radicchio e funghi, pesto fresco di cavolo nero. Tutte ideali da consumare come condimento per crostini, pizza e focacce, pasta, risotti, torte salate, grigliate e altro ancora.
Nel pratico formato in vaschetta Pet da 150 grammi, i prodotti sono commercializzati nei canali della grande distribuzione e del retail alimentare specializzato, con un prezzo al pubblico consigliato di 2,59-2,89 euro per confezione. La shelf-life è di 30 giorni alla temperatura del banco refrigerato o del frigorifero (inferiore a 8 gradi centigradi). Per la distribuzione Horeca e la ristorazione commerciale sono previsti anche formati speciali in maxi confezioni.
