Vale quasi 25 miliardi di euro la Dop economy italiana, con oltre 180mila imprese agroalimentari direttamente coinvolte nel sistema delle Denominazioni di origine protetta e delle Indicazioni geografiche protette. Un comparto in crescita, che a livello europeo ha superato gli 80 miliardi di euro, ma sul quale si addensano nuove minacce, a partire dalle iniziative legislative dell'amministrazione statunitense.
Il tema è stato al centro della presentazione del libro "La filosofia della DOP economy. Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro", scritto dal presidente di Fondazione Qualivita Mauro Rosati e ospitata nella sede di Nomisma. All'incontro, insieme all'autore, sono intervenuti il ministro dell'Agricoltura, Francesco Lollobrigida, l'europarlamentare Stefano Bonaccini e il presidente di Nomisma Paolo De Castro.
Il valore economico delle indicazioni geografiche
Il confronto ha messo in evidenza il ruolo delle DOP e IGP non soltanto nella tutela delle produzioni di qualità, ma anche nella capacità di generare valore lungo le filiere, sostenere le economie locali e rafforzare il legame tra prodotti e territori.
«Chi opera all'interno del sistema delle DOP e IGP certamente sostiene maggiori costi, ma in cambio riceve mediamente un prezzo superiore del 20-30% rispetto al valore di mercato del prodotto di partenza», ha ricordato Paolo De Castro, sottolineando il contributo delle indicazioni geografiche alla remunerazione del lavoro agricolo e alla creazione di valore aggiunto.
L'allarme sulle iniziative legislative Usa
A preoccupare è soprattutto la posizione degli Stati Uniti, dove il sistema europeo delle indicazioni geografiche viene considerato un ostacolo alla concorrenza e non coerente con alcune norme internazionali. Secondo quanto emerso nel dibattito, provvedimenti come il Farm Act e il Safety Bill, quest'ultimo ancora in fase di approvazione, potrebbero favorire la trasformazione di denominazioni geografiche europee in nomi comuni, consentendone l'utilizzo per prodotti realizzati negli Usa e successivamente esportati.
Il rischio non riguarda soltanto il mercato statunitense, ma anche gli effetti sugli accordi commerciali conclusi dall'Unione europea con altri Paesi, nei quali sono previste specifiche tutele per le indicazioni geografiche.
«È necessario insistere non solo sulla necessità di non creare confusione nei confronti dei consumatori statunitensi, ma anche di evitare ricadute negative in altre aree economiche, come il Mercosur, il Messico, il Giappone e il Vietnam», ha affermato Lollobrigida, auspicando un maggiore protagonismo europeo e ricordando di aver sollecitato sul tema il commissario Christophe Hansen.
Anche Stefano Bonaccini ha invocato una risposta decisa delle istituzioni per contrastare l'utilizzo di informazioni ingannevoli e le produzioni che imitano o richiamano impropriamente le denominazioni europee. Una tutela che, ha sottolineato, riguarda anche la tenuta economica delle aree interne e dei territori appenninici e montani.
A chiudere il confronto è stato Mauro Rosati, che ha ricondotto la crescita della Dop economy al lavoro dei Consorzi di tutela e delle imprese del comparto. Un modello nel quale i prodotti legati all'origine diventano non soltanto beni di consumo, ma anche espressione di economia, cultura, identità e comunità.
