Orticole in picchiata

    Prezzi dei prodotti ortofrutticoli (19 novembre 2012)

    Il mercato dei prodotti ortofrutticoli è in netta depressione.
    Con l’avanzare
    dell’autunno l’offerta si fa
    sempre più abbondante, la
    domanda tuttavia langue – il
    risultato del disequilibrio si
    riverbera nelle quotazioni,
    spesso in netta ed evidentissima
    discesa. A soffrire
    maggiormente è il comparto
    orticolo, dove si assiste a cali
    anche vertiginosi.
    Molti valori
    in una settimana si sono
    praticamente dimezzati: a
    partire dalle bietole (-50
    cent
    kg), ai carciofi (in media fra le
    varie tipologie -15/
    20 cent
    unità) ai cavolfiori (-70
    cent
    kg – romaneschi: -30
    cent kg).

    I ribassi sono quasi sempre
    cospicui -70
    cent per i pomodori
    ciliegini in vaschetta; -50
    cent kg di media per i sedani
    sia bianchi sia verdi; -40
    cent
    kg per le tipologie di pomodoro
    piccadilly e per gli spinaci
    ricci; -25
    cent kg per cicoria
    catalogna e melanzane
    ovali; -20
    cent kg per cavoli
    cappucci, cetrioli, indivia riccia
    e scarola confezionate in
    strati, i pomodori tondi lisci a
    grappolo; -10
    cent kg per le
    lattughe di tutte le tipologie
    oltre che per i pomodori datterini.

    Per le orticole l’unico
    prodotti che ha fatto segnare
    una crescita sono le zucchine
    scure (+15 cent kg circa). Alla
    debacle del settore orticolo
    corrisponde una pesantezza
    anche per il settore frutticolo
    e agrumicolo. Le clementine
    calabresi hanno totalmente
    soppiantato la produzione
    spagnola – i prezzi, nonostante
    che si preveda un notevole
    calo della offerta stagionale
    (si pronostica un -30/35%),
    sono in calo.
    Ormai cessata
    l’offerta di satsuma. Attiva
    l’offerta di Navelina nazionale
    – anche in questo caso i
    prodotto italiani vanno a sostituire
    (parzialmente) quelli
    spagnoli. Sempre in calo i cachi
    di calibro inferiore. Stabile
    l’uva Italia – qualche calo per
    l’uva nera Paglieri (-10
    cent
    kg), in aumento la rosate Red
    Globe (+10 cent kg).
    Bene il
    mercato delle pere, trainato
    dall’esportazione. Vivaci anche
    gli scambi per quanto riguarda
    le mele – fra tante ombre
    uno dei pochi aspetti positivi
    del mercato.

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