Il mercato dei prodotti ortofrutticoli appare vivace, le contrattazioni sono attive e la tendenza delle quotazioni è piuttosto stabile.
In genere questo scorcio di stagione è contrassegnato da una certa flessione dei prezzi delle orticole visto l’aumento dell’offerta – l’andamento di quest’anno si può quindi ritenere desueto. La domanda appare relativamente recettiva contrapposta a un’offerta che non ha avuto l’accelerazione solita.
Il prodotto che meglio rappresenta questo andamento è la fragola: le quotazioni delle fragole sono rimaste ancora elevate nonostante buona parte delle aree produttive nazionali siano già entrate in produzione, la concorrenza spagnola quest’anno è limitata. Valide anche le quotazioni degli asparagi. Scorrendo i listini si nota il rialzo dei broccoli, giunti a fine stagione (+20 cent) e un leggero assestamento per i peperoni che hanno comunque prezzi che rimangono eccezionalmente elevati.
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