Francesca Baccino

Riflettori su spezie, officinali e aromatiche, categorie di prodotti diversi, ma che si intersecano a Spice & Herbs Global Expo. Macfrut, la Fiera internazionale dell’ortofrutta  nell'edizione 2020da (Da martedì 5 a giovedì 7 maggio 2020 alla Fiera di Rimini), ospiterà per la prima volta un Salone interamente dedicato a...

Promuovere la carne suina, ossia la carne rosa sui mercati asiatici, in particolare Corea e Giappone grazie a Eat&Think Pink, un progetto triennale finanziato dall’Ue. L’obiettivo di Opas (Organizzazione prodotto allevatori suini), l’Op più grande d’Italia d’Italia che rappresenta un centinaio di allevamenti nelle regioni Lombardia, Emilia-Romagna, Piemonte, Veneto...

A dicembre le vendite di mele italiane hanno registrato, in tutte le regioni di produzione, un andamento brillante: complessivamente sono state commercializzate oltre 165mila tonnellate di prodotto. A fare il punto sulla campagna 2019-2020, il 14 gennaio scorso,  è stato il Comitato Marketing di Assomela che riunisce i principali...

Il prodotto più innovativo e high tech dell’ortofrutta internazionale per il 2020 sarà votato il 7 febbraio prossimo nell’ambito di Fruit Logistica, la vetrina mondiale dedicata al comparto che torna a Berlino dal 5 al 7 febbraio prossimi. In finale c’è un’innovazione tutta italiana selezionata tra i dieci migliori prodotti,...

Il caro-petrolio potrebbe far lievitare i costi di trasporto e quindi di produzione dell'ortofrutta con ovvie ricadute sui prezzi di vendita lungo la filiera. Una preoccupazione ulteriore per un settore che è già in affanno, come ha sottolineato Fabio Massimo Pallottini, presidente di Italmercati, la rete dei principali mercati...

E’ ancora aperto il negoziato tra l’Italia e Bruxelles per risolvere il problema della messa in mora del nostro Paese per il mancato rispetto della direttiva Ue sui nitrati (avvio della procedura di infrazione n. 2018/2249): per rispondere alla Commissione europea e mettersi in regola rispetto alle irregolarità contestate...

L'accordo Usa-Cina potrebbe, come segnala il presidente di Confagricoltura, Giansanti, stravolgere le rotte del commercio mondiale delle commodity a scapito dell’Ue. È quindi sempre più impellente la necessità di aumentare la produzione europea di cereali e proteine vegetali e ridurre la dipendenza dall'import.

Secondo il report di Ismea arrivi e presenze negli agriturismi italiani sono aumentati nel 2018 di quasi il 6% rispetto all'anno precedente. Merito del boom di presneze dall'estero. L'offerta cresce decelerando e anche il fattorato segna un progresso del 2,5%.

Nel 2019 sono state prodotte 5.182.585 forme con un incremento, stimato per fine anno, pari al 5,06%, e, negli ultimi dieci anni, di oltre il 22%. Il problema dei dazi e la richiesta di più chiarezza sullo scaffale e dell'obbligo di indicare l'ingrediente nei consumi fuori-casa da parte del Consorzio di tutela del Grana Padano all'assemblea consortile di fine anno che si è svolta oggi.

L’edizione 2020, che segue il simposio del 2016 tenutosi in Quebec, torna in Italia dopo 32 anni e si pone l’obiettivo di fornire un approccio del tutto inedito al tema della fragola, colmando il divario tra il mondo della ricerca e dell’industria, su genetic agronomia, certificazione, difesa, fisiologia e salute umana. Il mercato richiede oggi prodotti qualitativamente superiori, con un'ulteriore diversificazione dell’offerta, prodotti omogenei per periodi lunghi, mentre il produttore necessita di quantità e produttività.