Francesca Baccino

Archiviati i buoni risultati del 2018, il Consorzio di tutela del Grana Padano punta ad aumentare le quote di mercato anche all'estero, dove le vendite sono cresciute di oltre il 5%, e in occasione dell'assemblea annuale annuncia un fitto programma di nuove iniziative che ruotano intorno alla qualità, al benessere animale, alla sostenibilità. Al debutto anche il nuovo house organ Grana Padano Insieme - Valore Italiano.

Grazie all'accordo tra Fem e Udias gli ex allievi potranno rimanere più in contatto con la scuola e confrontarsi con chi opera nel mondo del lavoro. Potranno inoltre essere programmate visite alle aziende sul territorio e occasioni di incontro e confronto con i referenti di altre associazioni

I contratti di rete in agricoltura nascono nel 2014 e si stanno diffondendo come strumento di aggregazione innovativa e flessibile delle imprese. Secondo il Manuale delle reti d'impresa per giovani agricoltori di Ismea, a fine 2017 si contavano 773 contratti di rete che aggregavano quasi 4mila imprese nel settore agricolo. Meno numerosi sono i contratti di rete e le adesioni nell'agroalimentare.

Il mondo della pera, dalla produzione ai consumi, si incontra a Ferrara dal 28 al 30 novembre 2019 per la terza edizione della manifestazione sotto la regia del Cso Italy. Futurpera 2018 aveva registrato un 30% in più sia in termini di presenze che di aziende, rispetto alla prima edizione. Quest'anno sono attesi a i buyer delle più grandi catene distributive nazionali e internazionali.

A Fruit Logistica, la fiera internazionale dell’ortofrutta, in corso a Berlino fino all’8 febbraio, le nuove rotte per l'export dell'ortofrutta italiana sono difficili da percorrere. Per mele e kiwi italiani l'apertura di nuovi mercati strategici in Asia è in stand by da anni.

Le spedizioni all'estero di frutta e verdura italiana cedono il 12% nel 2018, ma i consumi interni guadagnano il 3% in volumi. L'Italia punta a recuperare presentandosi per la prima volta con due collettive a Fruit Logistica, la kermesse berlinese dell'ortofrutta, in programma dal 6 all'8 febbraio 2018.

Per Oranfrizer si tratta di un test logistico e di mercato in Cina, dove l'azienda catanese già esporta le spremute. In Asia il mercato più importante di Oranfrizer è al momento il Giappone e Hong Kong. Grazie all'accordo firmato di recente dal ministro Centinaio a Pechino è possibile ora spedire gli agrumi italiani anche via aereo.

Al terzo e ultimo anno di attività Fruit24 ha contribuito a rilanciare i consumi di ortofrutta in Italia che dovrebbero essere in crescita sia in valore che in volume anche nel 2018

La produzione, come segnala Assomela, è tornata nella media a fronte di prezzi che tendono a flettere. Le vendite premiano le nuove varietà, ma l'export, con l'apertura di nuovi mercati, resta la carta da giocare per le mele italiane

Con l'aumento della produzione certificata, che per la varietà Precoce e per il Radicchio Variegato di Castelfranco Igp è quintuplicata, l'export e la creazione di un catasto interno per monitorare le superfici e le varietà diventano obiettivi principali