Redazione Terra e Vita
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Filiera del grano sostenibile da qui il valore della pasta
AGROINDUSTRIA Un incontro organizzato da Scam e Progeo al centro congressi di Fico
Grano tenero e duro stabili, buone prospettive per la soia
Tendenze di mercato del 13 dicembre 2018. L'analisi di Stefano Serra non evidenzia nessuna variazione nelle quotazioni di grano tenero e duro. Nessun cambiamento di rilievo neanche per il mais, che però acquista un maggiore interesse zootecnico
L’eccellenza del Prosciutto di Parma sceglie 2G Italia
2G ha installato, con la collaborazione di ABTEC, due g-box 20 nello stabilimento produttivo per incrementare l’efficienza energetica
Un nuovo indice genetico per il Parmigiano Reggiano
È frutto di un dialogo tra consorzio del Parmigiano Reggiano e Anafi ed è stato definito in collaborazione con le università di Bologna, Parma e Padova. Aiuterà a selezionare bovine sempre più funzionali alla produzione di questo formaggio dop
Trend positivi per bovini e avicunicoli, ancora in calo le materie...
Le quotazioni rilevate da Ismea nell'ultima settimana. Dopo un mese decisamente negativo per il mercato del pollo, la prima settimana di dicembre apre con un miglioramento degli ordinativi.
Quotazioni in calo per il radicchio, stabili gli altri prodotti ortofrutticoli
I prezzi dei prodotti ortofrutticoli del 10 dicembre nei mercati all'ingrosso, elaborati da Unioncamere-Bmti e Italmercati. Si segnalano quotazioni stabili per i principali prodotti ortofrutticoli: kiwi, arance, cachi, carciofi, clementine, mele e zucchine. In calo solo il radicchio, sopratutto il Rosso tardivo
Grani antichi: nessun vantaggio per i celiaci
Una ricerca condotta da CREA-CI, UniMoRe e UniParma mette a confronto varietà antiche e moderne smentendo effetti salutistici e prebiotici. Stop alle fake news sull miglioramento genetico del frumento duro
Rialzi per tenero e duro, ma con limitati scambi
Tendenze di mercato del 6 dicembre 2018. L'analisi di Stefano Serra mette in luce l'appiattimento dello "spread" del frumento tenero, la "tenenza" del duro, l'immobilismo perdurante del mais
Ortofrutta bio, quotazioni totalmente invariate
I prezzi dei prodotti ortofrutticoli biologici del 6 dicembre elaborati dalla Camera di Commercio di Bologna sono invariati rispetto a quelli della scorsa settimana, che registravano un calo per arance e clementine
Parmaggrega: dallo spaccio aziendale all’e-commerce, in tutto il mondo con un...
Il Gruppo operativo ha lo scopo di creare una filiera corta di vendita diretta attraverso i social media. Un canale diretto con il consumatore e l’obiettivo di permettere ad allevatori e caseifici di recuperare parte del valore aggiunto creato lungo filiera
