Aloe Alborescens, mirtilli fuori suolo a residuo zero, una microfiliera della lana per salvaguardare una razza in via di estinzione, erbe officinali utilizzate per prodotti da forno e ortaggi in via di estinzione per l’estrazione di polveri biologiche, funghi dai fondi del caffè: queste le produzioni di nicchia sostenibili e da reddito premiate da Edagricole ad Eima 2024
L’azienda marchigiana Aso48 ha investito sui piccoli frutti. Malavolta: «Ho 1300 piante e punto a raddoppiare l’impianto. Gli obiettivi che c’eravamo prefissati in termini di qualità, resa e sostenibilità economica in cinque anni sono stati ampiamente raggiunti»
Nell'editoriale di Terra e Vita n. 28/2024 Pasquale De Vita spiega perché nonostante le difficoltà gli imprenditori agricoli devono continuare a credere nel grano duro
